Populární u nás a ve všech evropských zemích lecho je vlastně národní maďarské jídlo. Rozprestřel se po celém kontinentu a prošel mnoha změnami. Doma v Maďarsku je lecho horkou slaninou, rajčaty, paprikou a cibulí. Němci k ní nutně přidávají uzené klobásy nebo klobásy. V Bulharsku se jedná o zákrut, který se skládá pouze z rajčat a paprik. Máme zimní sklizeň zeleniny, kte

Všechny druhy okurek občerstvení jsou ve velké poptávce mezi ženy v domácnosti. Tento jednoduchý a dobře milovaný-zelenina je ideální pro dovolenou stůl. Recepty lze nalézt na různých místech, jsme shromáždili v našem článku pouze ty nejchutnější. Funkce vaření okurky adjika Adjika z okurek může být připravena podle různých receptů. Spojuje je všechny přítomnost ok

Adjika, která se objevila na našem stole díky pastýřům z Abcházie, je nejen chutná a schopná diverzifikovat stravu v zimě. Stimuluje trávení, zlepšuje metabolické procesy a díky přítomnosti česneku a pálivých papriček poskytuje spolehlivou ochranu proti virům. Jako každé jídlo, které překročilo hranice národní kuchyně, nemá adjika jasný recept. Na Kavkaze se vaří tak pikantně

Tradiční koření kavkazských národů - adjika prošlo několika změnami v ruské tradici, které jsou především způsobeny přírodními podmínkami, potřebou zachovat zeleninu ve zpracované formě během zimního období a touhou zjemnit kořeněnou chuť koření. Proto byla do základní kompozice adzika přidána další zelenina (feferonka, pikantní bylinky, česnek, sůl): paprika, rajčata, mrkev, lilek a cuketa. Recept 1 (rajče a pepř) Co je požadován

Překlad z Abcházského adjika jednoduše znamená sůl. V kuchyni obyvatel Gruzie představuje pastovitou hmotu, která se skládá z červeného pepře, bylinek a česneku, bohatě ochucené solí. Barva pasty může být červená nebo zelená v závislosti na barvě použitého pepře. Jsme zvyklí na velmi pikantní kořenící koření, které tradičně zahrnuje rajčata nebo rajčatovou pastu, kterou nazýváme adjika. Recept na jeho výrobu je jednoduchý, nej

To je obvyklé volat lecho jídlo bulharské kuchyně. Ale to je chyba, ve skutečnosti byl tradiční recept vynalezen v Maďarsku a počáteční složení salátu je velmi odlišné od způsobu, jakým jsme ho viděli. K dnešnímu dni vytvořil spoustu receptů na tento chutný svačin, složení salátu může obsahovat naprosto exotické ingredience, jako například hroznovou šťávu. Rusové tradičně vaří lecho z pepře

Pro všechny domácnosti, zejména začátečník, vaření adzhika je druh testu dovednosti. Po všem adjika, na základě jeho ostrosti, je považován za omáčku pro silnou polovinu lidstva. A pokud se ti muži ve vaší rodině podobají tvému ​​obrobku, musí se recept zachovat a pak s ním nekonečně experimentovat, aby se zajistilo, že chuť adzhiky se stane univerzální a že bude bez výjimek chtít každého. Ačkoli adjika je považován za prvotně

Řada přípravků ze zeleniny na zimu je vždy populární mezi ženami v domácnosti. Ale na první místo je možná právě lecho. Možná se tato situace vyvinula díky různorodosti receptů, které se používají pro výrobu tohoto pokrmu. I když se jedná o nejjednodušší klasickou verzi, kdy se lecho skládá pouze ze sladké papriky, rajčat a cibule, toto jídlo přináší do zimního a jarního menu aroma horkého léta a bohatou chuť produktivního podzimu. V poslední době, s příchodem kuchyňské link

Kavkazská kuchyně je pozoruhodná pro širokou paletu použitého koření, stejně jako ostrost vařených jídel. Kavkazská adzhika není výjimkou. Stojí za zmínku, že v receptu nenajdete obvyklá rajčata, mrkev nebo papriku. Pro adzhiki pocházejí z hor, nejsou nutné. Hlavní složky jsou různé bylinky, stejně jako sůl. Recept číslo 1 hořící adzhi

Zřídka, jaký druh hostesky bude odolávat novému neobvyklému receptu, zejména pokud jde o přípravu na zimu. Koneckonců, na podzim, kdy je spousta ovoce a zejména zeleniny, a to nejen na trzích, ale i ve své vlastní zahradě, chci využít všechny četné dary přírody s výhodou. Bude to trvat jen několik měsíců a všechny stejné produkty budou muset nakupovat za přemrštěné ceny a chuť, kterou budou mít, nebude stejná jako u čerstvě sklizených produktů ze zahrady. Proto se v této požehnané podzimní sez

Klasika Adjika je pokrm kavkazské kuchyně. Zpočátku byla jeho příprava nákladná. Za prvé, lusky pepře visely na slunci, po kterém byly rozemlety s použitím kamenů na jednotnou konzistenci. Do misky bylo přidáno česnek a koření. Pro zjednodušení tohoto způsobu je možné použít mlýnek na maso nebo míchač. Hlavní složkou adzhiky je f

Recept adjika je v kuchařce každé hostesky. Toto občerstvení je velmi populární mezi populací. Nejčastěji má ostrou chuť, proto se používá s masem a drůbeží. Adjika z rajčatového pasty má spoustu fanoušků. Některé ženy v domácnosti neudělají pokrm příliš kořeněný, pak ho lze dát i dětem. Pro zimní večery je perfektní pokrm

Není divu, že lecho na zimu se nazývá jídlo, které uchovává všechny barvy a chutě léta. Všechny nejčerstvější a nejjasnější zelenina, která může vyrůst ve vaší zahradě, se používají pro její přípravu. Samozřejmě můžete nakupovat rajčata v obchodě, ale nebudou dávat tolik tepla a laskavosti, jak se pěstují na vlastní pěst. Různé druhy zeleniny a receptů Kromě rajč

Druhá polovina léta je stejně důležitým obdobím pro zahradníky a zahradníky. Přistání nevyžadují velkou pozornost na jaře a počátkem léta. Sklizeň však dozrává. A je důležité nejen včas odstranit, ale také udržet. Zelenina, bobule a ovoce mají bohužel velmi omezenou dobu skladování. Lze je tedy zachránit pouze zp

Adjika dlouho přestává být čistě kavkazským kořením. Rusové ji milovali za ostrou chuť. První koření bylo vyrobeno z feferonky, bylin a soli. Slovo adjika znamená "něco s něčím." Pro staletou výrobu v moderní adjika zůstaly hlavní složky, ale objevilo se mnoho přísad. S tím, co prostě nedělej

Adjika se dnes stala mezinárodním kořením podávaným s masem, rybími pokrmy, polévkami a těstovinami v téměř každé rodině. Způsoby vaření této horké a voňavé omáčky je mnoho. Se kterým jen zelenina a ovoce vaří adjika. Ale základem je stále feferonka a česnek, někdy křen. Dnes Vám nabídneme recepty na

Adjika byla "vynalezena" obyvateli Kavkazu. Jsou velkými příznivci horkého koření k masovým a rybím pokrmům. Slovo adjika znamená "něco s něčím." V prvních případech byla přítomna feferonka, bylinky, česnek a sůl. V té době nebyly žádné ledničky, takže v koření nešetřili sůl. Postupně se toto jídlo začalo v

Nejčastěji používáme skleněné nádoby o objemu od 0, 5 do 3 litrů pro domácí polotovary. Snadno se čistí, je levná a kromě průhlednosti zajišťuje dobrou viditelnost výrobku. Samozřejmě, nikdo ve větších či menších bankách nezakazuje dělat zvraty, jen jsme označili nejčastěji používané velikosti. Ale nemůžete použít pro konzervac

Lecho je dnes v Rusku velmi populární. Z banální evropské kuchyně se rychle změnilo v jedinečné občerstvení. Uzavřené v plechovkách na zimu, může být použito jako vynikající příloha, salát nebo jen jako obvaz. Dnes se naučíme vařit lecho z bulharského pepře na zimu „Lízat si prsty“. Základy vaření lecho Tento pokr

Zachování sklizně je poměrně pracný proces. Navíc, mnoho času nejen připravuje polotovary, ale také přípravu obalu. Pro urychlení tohoto procesu bylo vynalezeno mnoho různých způsobů. Některé sterilizují sklenice v troubě, jiné - v pomalém sporáku. Nejrychlejší metodou je sterilizovat plechovky v mikrovlnné troubě. V tomto článku budeme podr