recepty, Říjen 2021

Lecho na zimu: klasický recept

Většina receptů, které jsou nám známy lecho, jsou nekonvenční možnosti vaření, které se postupem času zlepšují. Nyní se do tohoto salátu přidávají všechny druhy zeleniny (lilek, mrkev, cuketa), jablka, fazole a dokonce i rýže. V klasické verzi tohoto prázdného byla přítomna pouze bulharská paprika a zralá šťavnatá rajčata. Tento salát je mnohem snazší vař

Adjika s křenem

Akutní adjika se dnes vaří nejen na Kavkaze, ale také prakticky v každé rodině v ruských otevřených prostorách. Toto horké koření vařené s křenem lze skladovat až do příští sklizně. Křen dává zvláštní chuť a koření. Adjika s křen - pikantní omáčkou, která se podává na všechny pokrmy (kromě dezertů). Nabízíme výběr z několika receptů s různ

Sterilizace plechovek v elektrické troubě: teplota, režim

Sterilizace plechovek je jednou z nejdůležitějších etap v procesu přípravy konzervace. Existuje mnoho způsobů sterilizace. Často k tomuto účelu používejte pece. To vám umožní rychle a efektivně zahřát několik plechovek najednou. Zkušení ženy v domácnosti vědí, kolik času sterilizace kontejnerů trvá ve vodě nebo v páře. Jak je taková sterilizace prová

Sterilizace plechovek v peci s polotovary

Sterilizace plechovek v troubě je oblíbenou a osvědčenou metodou mnoha žen v domácnosti. Díky němu nemusíte stát v blízkosti obrovského hrnce s vodou a bát se, že nějaká banka znovu praskne. Dnes většina z nich již přešla na modernější metody sterilizace a výsledky jsou velmi spokojené. Uvažujme, jak správně pr

Lecho: recept s fotografiemi - krok za krokem

Lecho je národní maďarské jídlo. Tam se často podává jako horká a vařená s uzeným masem. A samozřejmě, zeleninová lecho se sklízí na zimu. Jeho hlavní složkou je bulharský pepř v kombinaci s rajčaty. Existuje mnoho možností s různými přísadami. Ruské ženy v domácnosti jsou také rádi připravit tyto konzervy pro zimu, s použitím četných receptů lecho. Cook leko a v Bulharsku. Tato země je

Jak sterilizovat plechovky v aerogrill

Výroba konzerv z různých druhů ovoce a zeleniny na zimu sama o sobě je stále populárnější. Důvodem je nejen to, že máte možnost vyrábět pokrmy s použitím osvědčených a velmi chutných receptů, ale také, že si můžete být jisti bezpečností svých ingrediencí, zejména pokud byly pečlivě pěstovány vlastníma rukama. Ale pokud jde o zkušenou hospodyni a

Sterilizace plechovek vroucí vodou

Je nepravděpodobné, že by někdo tvrdil, že fáze sterilizace při přípravě konzervovaných potravin pro zimu je jedním z nejdůležitějších. Koneckonců, díky těmto dobře provedeným postupům si můžete být jisti, že vaše práce nebude zbytečná a v zimě si vaši blízcí spolu s vámi budou moci vychutnat opravdu chutné a zdravé produkty. Tento článek popisuje jednu z nejsta

Sterilizace plechovek nad párou

V létě a na podzim, každý hosteska snaží získat co nejvíce různých konzervované ovoce a zeleniny na zimu. Koneckonců, ty konzervované potraviny, které se prodávají v obchodech, a ještě více na trzích, ne vždy uspokojí chuť, a ještě užitečnější vlastnosti, s tím, co budeme jíst naši rodinu v chladném zimním období. A pokud má hosteska k dispozici vl

Bulharský lecho na rajčatovou šťávu na zimu

Lecho odkazuje na jedno z těch pokrmů, kterým může jen málo lidí odolat, kromě toho, že člověk je alergický na rajčata nebo papriku. Koneckonců, tyto zeleniny jsou zásadní v receptu polotovary. I když k nám původně lecho přišlo z maďarské kuchyně, jeho složení a recepty na vaření měly čas na změnu někdy i nepoznání. Za obtížných klimatických podmíne

Adjika na zimu bez sterilizace

Mezi mnoha omáčkami a kořením, které jsou jistě připraveny na zimu svědomitými hosteskami, stojí adjika na zvláštním místě. Bez ní je těžké si představit každodenní oběd a slavnostní stůl. Kromě toho existuje takové nepředstavitelné množství receptů s takovým názvem, že mnozí z nich si už pravděpodobně nepamatují, jak to všechno začalo, a co je to skutečná klasická adjika. Ale adzhika, prvotně abcházská mísa, znamen

Tkemali s rajčatovou pastou: recept

Pro každého kulinářského specialisty je příprava omáčky a ještě více její příprava na zimu téměř nejdůležitější ze všech kulinářských procesů. Tkemali omáčka je typickým představitelem gruzínské kuchyně a pro její výrobu vyžaduje několik přísad, které rostou pouze na území Gruzie a na jihu. To však neznamená, že na větším území Rusk

Kečup ze švestek pro zimní tkemali

Bez omáček je těžké si představit plnohodnotné jídlo v moderním světě. Konec konců jsou nejen schopny učinit pokrmy atraktivnějším vzhledem a příjemnou chutí, vůní a texturou. Omáčky mohou hostesce pomoci diverzifikovat počet připravených pokrmů ze stejného typu výrobků. Navíc použití omáček urychlu

Tkemaliho omáčka doma

Gruzie je již dlouho známá svými kořením, ve kterých je spousta zeleně. Mezi nimi jsou omáčky satsivi, satsibeli, tkkali, bazi a tkemali. Gruzínci používají tyto koření s pikantními pokrmy. Je třeba poznamenat, že daleko od Gruzie vařit tyto omáčky doma nebude fungovat. Koneckonců, v ruských otevřených prostorách, i když se pěstuje potřebné koření a zelenina, vzduch stále není stejný. A proto bude chuť hotových tkemali

Lecho bez octa na zimu

Lecho lze vařit bez octa, válcovat do sklenic a skladovat na zimu. Toto lahodné občerstvení je dnes jedním z nejoblíbenějších kusů. Tato možnost je možná nejjednodušší, ale není o nic méně chutná než ostatní. Lecho bez octa na zimu lze připravit jedním z níže uvedených receptů. Několik slov o lechu Lahodn

Nejlepší recepty adjika petržel

Všechny bylinky jsou bohaté na vitamíny. Není divu, že v mnoha zemích je tradice používat je pro každé jídlo a vždy čerstvé. Mezi všemi zástupci zelených - petržel je rekordman pro užitečné vlastnosti. Jedinečné vitamínové a minerální složení této pikantní trávy je nepostradatelné v denním menu. Malá kalorií a přítomnost téměř

Egreše Tkemali Sauce

Tkemali omáčka je pokrm gruzínské kuchyně. Pro jeho přípravu použijte divoké švestky stejného jména. V Rusku, aby si takový dřez je téměř nemožné. Proto jsou hostitelky různé možnosti nahrazení této složky. Původní tkemali musí být kyselé. Mimochodem, nezralý angrešt. Doporučujeme vařit na domácí tkemali omáčce z angreštu na zimu. Navzdory náhradě, hotová omáčka podle

Jak vařit tkemali třešňovou švestku na zimu

Kdo nemá rád kebab! Ale potěšení z šťavnatého, vonícího kouřového masa nebude kompletní, pokud nebude ochuceno omáčkou. Můžete to udělat s obvyklým kečupem. Ale opravdoví gurmáni dávají přednost třešňovému švestce na maso. Kupovaná omáčka není špatná. Ale mnohem chutnější vařená tkemali omáčka z třešňového švestky doma. Nese otisk individuality hostesky, protože kaž

Gruzínská adjika z feferonky

Gruzínská adjika na zimu feferonky s vlašskými ořechy a bez nich je dnes připravena nejen v Gruzii, ale v celém postsovětském prostoru. Toto ochucení jakéhokoliv pokrmu má neobvyklou chuť a vůni, která dává kořenící hořký pepř a kořeněné bylinky. Spor mezi Abcházci a Gruzínci nesnižuje: každý národ se snaží dokázat, že to byli oni, kdo poprvé před mnoha stoletími udělali první kořeněné koření na maso. Ale to není bod: nejdůležitější je, že adjik

Adjika syrové: recept

Abcházská a gruzínská kuchyně - o tom můžete mluvit celé hodiny. Zkoušení nádobí alespoň jednou, zůstat lhostejný nebude fungovat. Hovězí, jehněčí, drůbeží maso je maso, ze kterého se připravují nejkrásnější tradiční pokrmy. Pokud se ale používají s adjikou, budou hrát s novými barvami. Zvažte nejzajímavější recepty syrov

Sterilizace na pánvi s vodou

Pro mnoho začínajících hostesek, sterilizace plechovek způsobuje určité potíže: jak sterilizovat, která metoda je lepší zvolit a jak dlouho by měla procedura trvat? Odpovědi na všechny tyto otázky naleznete později v článku. Výše uvedené informace budou jistě užitečné pro každou hostesku a umožní vám připravit sklenice nejvyšší kvality pro konzervování potravin na zimu. Obecná pravidla pro přípravu plech