Dnes jsou brambory jednou z nejběžnějších rostlinných plodin v Rusku a kdo si dokáže představit, že před 300 lety o tom nikdo ani neslyšel. A v Americe, která je rodištěm brambor, se domorodé obyvatelstvo rozrostlo ani stovky, ale tisíce let. Je tedy jasné, že bez brambor nemůžeme v příštích sto letech. Praví řemeslníci kuchaři jsou schopni vařit asi 500 pokrmů z brambor, přičemž se nikdy neopakují. A kolik všech pomocných látek se připravuje za použití brambor - to je škrob, alkohol a glukóza a melasa a mnohem více.
Proto lidé experimentují s výsadbou brambor, snaží se přijít s novými zajímavými způsoby pěstování brambor a péče o ně v otevřeném terénu. Některé jsou řízeny rekordními sklizněmi, zatímco jiné jsou důležité pro minimalizaci nákladů na péči o brambory. Mnohé takzvané nové metody jsou však jen dobře zapomenuté staré. V tomto článku bude podrobně diskutován tradiční způsob pěstování a péče o brambory a budou pokryty nové, někdy velmi neobvyklé způsoby pěstování této milované kultury.
Faktory ovlivňující sklizeň brambor
Každý chce, aby brambory nejen rostly, ale také aby potěšily svým výnosem. Takže to stačilo alespoň pro sebe a rodinu pro sezónu a příští rok bylo ještě přistání. Proč závislost na dobré sklizni brambor závisí?
Odrůda brambor
Odrůdy jsou velmi odlišné. Každý má své klady a zápory. A pokud někteří z profesionálů stojí přesně za výnos, ostatní mohou mít pozoruhodnou chuť, ale na úkor výnosů. Tento faktor je třeba v první řadě zvážit, jinak, bez ohledu na to, jaké úsilí by se vztahovalo na zahradníka, nic se nestane. Je již uložena v hlízách na genetické úrovni.
Kvalita hlízy pro výsadbu
Hlízy brambor se liší jakostními vlastnostmi semen od mini hlíz k druhé reprodukci. Viz tabulka níže.
Název semen brambor | Charakteristika | Způsob získání |
|---|---|---|
Mini hlízy | Čisté semeno pro výsadbu brambor | Získané v prvním roce pěstování odrůdových brambor ze semen. |
Super Super Elite | Čisté semeno pro výsadbu brambor | Získané příští rok po výsadbě mini hlízy |
Super elita | Vysoce kvalitní semenný materiál | Získal příští rok po přistání super elity |
Elite | Nejproduktivnější materiál na pěstování brambor | Získal příští rok po přistání super elity |
První reprodukce | Nejběžnější pěstování brambor | Získal příští rok po přistání elity |
Druhá reprodukce | Může sloužit jako základ pro dobrou sklizeň brambor. | Získal příští rok po přistání první reprodukce |
Ve specializovaných prodejnách jsou nejčastěji nabízeny k prodeji jako semenná elita a první reprodukce. To je v nejlepším případě. Na trzích nejčastěji najdete druhou reprodukci i mimo ni. Jak snadno lze z výše uvedeného pochopit, že bez ohledu na to, jak moc se o brambory staráte a oplodňujete, pokud se pěstují z nekvalitního materiálu, neměli byste od něj nic dobrého očekávat. To je jeden z hlavních důvodů pro všechny selhání většiny zahradníků s plodinou brambor.
Velikost hlízy pro výsadbu
Něco také závisí na velikosti sadby brambor. Z nějakého důvodu si mnoho lidí myslí, že čím větší je brambor, tím větší bude výnos. To není zcela pravda. Faktem je, že velké hlízy při výsadbě produkují mnoho malých hlíz, ale malá věc, velikost hrachu, naopak může dát jednu nebo dvě, ale velké hlízy. To je důvod, proč odborníci doporučují pro výsadbu, aby se středně-velké hlízy z kuřecích vajec, takže jak velikost a počet budoucích hlíz je na dobré úrovni.
Příprava sadby
Skutečnost, že před několika desítkami let nebyla zohledněna nikým, zejména nyní, všichni nebo téměř všichni zahradníci se snaží zvládnout. Chcete-li získat dobrou sklizeň brambor, hlízy potřebují zvláštní přípravu před výsadbou. Zahrnuje ochranu před chorobami a klíčivost pro získání dřívější sklizně a často omlazení sadby.
Příprava půdy
To je přesně ten faktor, který všichni zahrádkáři brali v úvahu již od nepaměti, ale je to také nejnáročnější. Pro zjednodušení jsou vynalezeny všechny druhy technik.
Péče o brambory
Tradiční, dobře známé dílo všeho, které zahrnuje kromě vlastní výsadby, plevelů, zalévání, zavlažování, krmení, zpracování proti škůdcům a chorobám a sklizně. Mnoho nových metod pěstování brambor se snaží odstranit nebo alespoň usnadnit mnohé z těchto děl jakýmkoliv způsobem.
Tradiční metody pěstování a péče o brambory
Před nějakou dobou bylo považováno za tradiční, aby se na jaře nacházelo několik kbelíků brambor ze sklepa a okamžitě se vydalo na připravený pozemek a zasadilo ho. Každý zahradník, který respektuje sebe sama, začíná nutně připravovat brambory na výsadbu asi za měsíc, nebo dokonce dva, před výsadbou.
Přípravné postupy
Vyžaduje výběr hlíz velikosti pro malé (25-45 g), střední (45-75 g) a velké (více než 75 g). V budoucnu, při výsadbě, je nutné zasadit každou velikost zvlášť, aby byly sazenice rovnoměrnější. To zajistí současnou rychlost vývoje křovin a usnadní péči o ně. Kromě toho mohou být velké hlízy při výsadbě rozděleny do několika částí, aby se získal více sadby materiálu.
Pozor! Vernalizace hlíz, tj. Jejich ozelenění ve světle, současně zahřívá hlízy, impregnuje je sluneční energií a především další screening nemocných hlíz.
Jak se to dělá? Vybrané hlízy jsou rozmístěny v krabicích v jedné vrstvě na fólii, nastříkány teplou vodou a pokryty stejným filmem tak, aby uvnitř zůstala minimální vlhkost. Krabice jsou vystaveny světlu.
Teplota, při které se vernalizace provádí, může být od +10 ° C do + 20 ° C. Každých pár dní je vhodné brambory otočit. Trvání vernalizace může být v závislosti na vašich podmínkách od 2 týdnů do 2 měsíců.
V procesu ozelenění na hlízách se klíčky začínají probouzet. A zde si můžete vybrat všechny nemocné hlízy. Liší se tím, že výhonky na nich jsou velmi tenké, vláknité, nebo obecně nejsou. Je to zbytečné a dokonce škodlivé zasadit takové brambory - nebude od něj žádný smysl a on je docela schopný infikovat sousední keře.
Dezinfekci hlíz lze provést různými způsoby:
- Namočte do infuze česneku. Pro přípravu připravte 100 g rozdrceného česneku v kbelíku s vodou. Vybrané brambory jsou v tomto roztoku namočeny přes noc.
- Namočení v roztoku biogenního fungicidu "Maxim". Dost na 2 hodiny.
- Namáčení v roztoku obsahujícím 0, 5 g manganistanu draselného, 15 g kyseliny borité, 5 g síranu měďnatého, které se rozpustí v 10 litrech vody. Stačí jedna až dvě hodiny.
Zpracování hlíz roztokem komplexních hnojiv smíchaných s mikroelementy také poskytuje určitý nárůst výtěžku. Za tímto účelem musí být 10 litrů vody zředěno 400 g komplexního hnojiva. Uchovávejte hlízy v roztoku po dobu asi jedné hodiny, suché a rostlinu.
Řezání hlíz je také velmi zajímavý způsob, jak dosáhnout významného zvýšení výnosu. Bramborové hlízy lze rozřezat napříč a ponechat jen asi 1, 5 cm na konci, nebo můžete provést mělký řez přes celý průměr.
Chcete-li být pohodlný, pod nožem vedle hlízy můžete dát malou desku, pak se proces urychlí a vy se nemůžete bát snížit brambory celé.
Je zajímavé, že tato technika je ještě účinnější než obvyklé řezání hlíz do několika částí. Jedinou poznámkou je, že řez je nejlepší provést před vernalizací.
Příprava půdy pro výsadbu brambor
Brambory budou poskytovat maximální výnos na prodyšných a volných úrodných půdách. Proto se příprava půdy pro výsadbu brambor obvykle začíná na podzim. Tradičně, budoucnost bramborového pole olovaného traktorem, motocyklovým pluhem nebo ručně lopatou. Současně se aplikuje hnijící hnoj.
V posledních letech se rozšířila metoda výsevu pole pod bramborem na podzim se zeleným hnojem - žito, hořčice a další. Na jaře sekají a brambory jsou zasazeny přímo v nich. To vám umožní ušetřit na hnoji a získat vhodnou půdu pro výsadbu brambor.
Výsadba brambor
Jsou tři hlavní způsoby pěstování brambor:
- Hladký;
- Grebneva;
- Příkop
Hladké
Nejtradičnější způsob pěstování brambor. Malé otvory jsou vykopány, 9-12 cm hluboké, do kterých jsou hlízy ukládány jeden po druhém. Vzdálenost mezi standardními hlízami průměrné velikosti 25-30 cm je pro rané odrůdy, 30-35 cm pro pozdní odrůdy.
Pozor! Pokud zasadíte malé hlízy, vzdálenost mezi nimi může být snížena. Šířka řad mezi nimi je nezávislá na velikosti hlíz a zůstává konstantní.
Lze zasadit:
- Řádky se stejnou vzdáleností mezi nimi 50-70 cm.
- Podle čtvercového schématu, 60x60 cm, je vhodný pouze pro pozdní a objemné keře brambor. Pro všechny ostatní nerentabilní, pokud existuje malá půda pro výsadbu.
- Dvojité pásky dvou řad. Tato metoda poskytuje nejlepší výtěžky. Mezi řadami v pásku zůstane 50-60 cm a průchod mezi pásky je 80-90 cm.
V tomto případě mohou být hlízy rostlin trochu pevnější, každý keř bude mít dostatek místa pro růst.
Grebneva
Tato metoda je vhodná jak pro severní oblasti, tak i pro oblasti, kde je těžká, příliš vlhká půda. Ve vzdálenosti 70 cm od sebe, s vrtulníkem, hřebeny s výškou 15-20 cm jsou zachyceny hlízami. Kvůli lepšímu oteplování sluncem a větrání rostou brambory lépe.
Příkop
Tato metoda je nejlepší pro jižní oblasti s horkým, suchým klimatem. Pro výsadbu brambor jsou vykopány zákopy, hloubka 10-15 cm, ve stejné vzdálenosti 70 cm mezi nimi. Brambory se ukládají do zákopu a zakryjí se zeminou. Tento tradiční způsob pěstování brambor se v posledních letech výrazně zlepšil. Ale s největší pravděpodobností se vrátili k tomu, co bylo před sto lety.
Na podzim se připravují zákopy pro výsadbu brambor a jsou naplněny nejrůznějšími organickými látkami, rostlinným odpadem, slámou smíšenou s rozloženým hnojem. Na jaře, co nejdříve, bramborové hlízy jsou vysazeny dříve, pokryté zbývající zemí a pokryté slámou shora. Taková kombinovaná metoda umožňuje získat dřívější a hojnější výtěžky bez přídavného krmení. Hlízy používají živiny z rozkládající se organické hmoty z výkopu.
Péče o brambory
Mezi hlavní postupy péče o brambory po výsadbě patří:
- Zalévání - jejich frekvence závisí na povětrnostních podmínkách. Zalévání je obvykle povinné 1-2 týdny po vzniku, během kvetení a po kvetení v horkém a suchém počasí.
- Top obvaz je nutný třikrát za sezónu, první s dusík-obsahující hnojiva, druhá a třetí během pučení a kvetení s fosfor-draslík hnojiva.
- Hilling - provádí se několikrát, jak rostou bramborové keře. Pomáhá v počáteční fázi růstu chránit keře před mrazem, odstraňuje plevele, udržuje vlhkost a stimuluje další růst výhonků a hlíz.
- Ochrana před škůdci a chorobami. Již ve stádiu výsadby lze hlízy umístit do studní popela, cibulové slupky a vaječných skořápek. Tyto nástroje jsou schopny vyděsit brouka bramborového, medvedku a drátěnku. Ale s bramborovým broukem Colorado se najednou vyrovnat nebude fungovat. Pokud nechcete používat chemii při pěstování domácích brambor, můžete zkusit pokropit křoviny roztokem dehtu - zředit 100 g dehtu v 10 litrech vody a nechat 2 hodiny.
Účinný je také pravidelný mechanický sběr brouka a jeho larev.
Netradiční pěstování brambor
Existuje mnoho podobných způsobů a každý rok se neklidní zahradníci snaží vymyslet něco nového. Tyto metody pěstování brambor se snaží minimalizovat a starat se o ně.
Pěstování brambor pod slámou nebo ve slámě
Popularita této metody roste každým rokem, navzdory tomu, že má jak aktivní příznivce, tak stejně horlivé oponenty. Hlavní výhodou metody je menší množství zbytečných sil při pěstování brambor a zlepšení struktury půdy po této výsadbě. Proto se používá zejména v těžkých nebo panenských zemích.
Tam jsou také nevýhody - mnoho říkat, že hlízy jsou často poškozeny myšmi, a ne každý bude mít požadované množství slámy pro velké bramborové náplasti.
Obvykle jsou hlízy rozloženy přímo na zemi, lehce je stlačují a pokrývají 10-20 cm vrstvou slámy. Když se přes slámu objeví výhonky, oznámí to, takže to dělají několikrát během léta. Další zavlažování, stejně jako hnojení, tato metoda nevyžaduje. Hilling se provádí slámou. Místo slámy můžete použít seno, sekanou trávu a další rostlinný odpad.
Důležitou změnou této techniky je, že je kombinován s metodou pěstování brambor. Dnes je tato metoda považována za nejuniverzálnější.
Podívejte se na video níže - materiál o výsadbě brambor pod slámou.
Metoda no-till
Tato technika se podobá této tradiční, ale snaží se výrazně usnadnit práci a čas při přípravě půdy a pěstování brambor. Brambory jsou umístěny přímo na volné půdě připravené od podzimu, hnojené popelem a lehce zalévané. Potom se na zem navrší zem ze sousedních uliček. S růstem výhonků se hlídání provádí z uliček s jejich prohlubováním. Sklizeň je poměrně srovnatelná s tradiční, ale méně úsilí. Podívejte se na podrobné video o tom, jak se to dělá.
Pěstování brambor pod černým filmem
Místo filmu můžete použít také netkaný černý materiál. Materiál se jednoduše rozprostře na vybranou plochu, upevněnou na okrajích. Pak se provedou řezy, do kterých se hlízy uloží do vhodné hloubky (9-12 cm) a překryjí se půdou. Podle technologie není nutné ani hilling, ani plevel. Ve skutečnosti se křoví s růstovým výkyvem a bramborem zbarví zeleně, takže je stále nutné mírné zalévání. Ale pro rané výsadby může být metoda zajímavá. Níže naleznete video o této technice.
Pěstování brambor v polích
Tato metoda vyžaduje velmi časově náročný počáteční trénink, ale odchod je minimální. První postavené postele, krabice z prken, břidlice, cihly a vše, co je po ruce. Princip jejich konstrukce je podobný výrobě teplých lůžek. Pak jsou naplněny různými organickými materiály ve směsi s humusem. Nakonec se v nich vysazují hlízy, obvykle rozloženým způsobem ve dvou řadách. Hilling, plevel a obvaz nejsou nutné, zalévání podle potřeby, ale obvykle minimální. Tvrdí se, že sklizeň brambor v takových podmínkách je řádově větší než u tradiční metody. Hlavní nevýhodou je, že metoda je vhodná pouze pro malá přistání.
Níže si můžete prohlédnout video na toto téma.
Pěstování brambor v sudech, vědrech, pytlích a jiných nádobách
Tato metoda vycházela z tzv. Čínské technologie. Uvedl, že na dně sudu můžete dát pouze 3-4 hlízy a zakrýt je úrodnou půdou, jak rostou výhonky. V době, kdy výhonky rostou až po okraj hlavně a naplňují ji zemí, bude celý sud naplněn zralými hlízami. Ve skutečnosti, hlízy rostou jen v horní vrstvě země, se rovnat 40-50 cm a výnos je tak podobný tradičnímu.
Pěstování brambor v různých nádobách však lze úspěšně využít v případě nedostatku půdy. Obaly nebo pytle brambor mohou být umístěny na jakékoli nepříjemnosti, a tak pěstovat další několik kbelíků brambor bez velkého úsilí. Vzhledem k tomu, že plevel, není vyžadováno ani hilling a krmení tímto způsobem kultivace. Podívejte se na video a na tento originální způsob pěstování brambor.
Závěr
Jak vidíte, existuje mnoho způsobů pěstování a péče o brambory. Má smysl zkoušet, experimentovat a posuzovat výsledky, které jsou pro vás nejlepší.