Hruškový pták (les) - druh běžné hrušky. Strom je vysoký až 15 metrů s hustou korunou, životnost je asi 180 let. Ovoce v 8letém růstu. Nejen ovoce má léčivé vlastnosti, ale také kůru a listy. Ve vaření, pro vaření, kompot, džem, víno, ovocný nápoj. Konzumujte čerstvé nebo sušené. Aplikace v alternativní medicíně pro přípravu tinktur a odvarů.

Léčivé vlastnosti divoké hrušky

Složení plodů, větví a listů divokého zástupce tohoto druhu zahrnuje velké množství účinných látek prospěšných pro lidské tělo:

• dietní vlákniny (vlákno);
• sloučeniny dusíku;
• škrob;
• flavonoidy;
• komplex vitaminů C, B1, E, A;
• minerály: draslík, vápník, železo, zinek, hořčík;
• taniny;
• aminokyseliny: jablečná, káva, askorbová, mléčná;
• veverky;
• cukru

Divoká hruška je široce používána v lidovém lékařství.

Léčivé vlastnosti divoké hrušní větev

Divoké hruškové větve mají díky svému složení léčivý účinek při mnoha onemocněních. Dekorace a tinktury se používají k následujícím účelům:

1. Pro zlepšení tvorby krve.
2. Jako diuretikum. Draslík obsažený v větvích odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, pomáhá normalizovat krevní tlak a zlepšuje kardiovaskulární systém.
3. Pro zastavení průjmu. Tanin obsažený ve výhonech působí jako pojivo.
4. Jako antibakteriální činidlo v patologii ledvin, močového měchýře.
5. Normalizovat mikroflóru ve střevech. Celulóza stimuluje proces trávení a arbutin obnovuje mikroflóru.

Větve divokých hrušek čistí tělo, odstraňují toxiny a toxiny. Aplikujte k odstranění radiace v kostní tkáni. Bujóny jsou ukázány u diabetu.

Léčivé vlastnosti listů

Pro léčebné účely používejte mladé listy hrušky, které obsahují vysokou koncentraci antifungálních a antioxidačních látek. Z mletých do práškových listů udělejte infuzi nebo odvar. Používá se k léčbě:

• houby nohou, nehty;
• dermatitida různých míst;
• nadměrné pocení (prášek).

Antioxidanty ve složení listů normalizují oxidační reakce, eliminují volné radikály, podporují obnovu buněk, zpomalují proces stárnutí.

Tip! Pro starší osoby se doporučuje přijímat produkty založené na divokých hruškových listech.

Přijetí odvarů ústně přispívá k odstranění zánětlivých procesů v kloubech, žaludku, zlepšuje stav syndromu dráždivého tračníku.

Ovoce

Ovoce hruškovité lepenky obsahuje vysokou koncentraci účinných látek. Mají následující vlastnosti:

• anti-sklerotická;
• diuretikum;
• antibakteriální;
• svíravý;
• čištění;
• posílení plavidel.

Plody se používají k léčbě:

• cystitida;
• obezita;
• prostatitis;
• průjem;
• ateroskleróza;
• zima a kašel.

Bujóny z ovoce se snižují při infekčních onemocněních. Díky diuretickým vlastnostem ovoce jsou kameny odstraňovány z ledvin a močového systému. Mužům nad 45 let se doporučuje, aby pili odvar od knotu, aby zabránili a léčili prostatitidu.

Plody divokého stromu jsou povinné v dietě bez soli v jade, kardiovaskulárních patologií. Doporučuje se pro intoxikaci, toxiny v potravinách a chemickou otravu. Široce používané pro chudokrevnost, železo ve složení zvyšuje hemoglobin.

Sběr a příprava surovin

Hruškový pták začne kvést na konci dubna, plody dosáhnou biologické zralosti do poloviny září. To je doba přípravy na lékařské a kulinářské účely. Můžete sbírat hruškový pták několika způsoby: ručně, klepání nebo třepání. Předem doporučujeme rozšířit látku pod korunku.

První metoda je nejpřijatelnější, plody vydrží déle. Když se třepe, ovoce narazí na zem, takže doba skladování je výrazně snížena.

Další fází je třídění ovoce. Je nutné odstranit fragmenty suchých větviček, listů, poškozených nebo shnilých hrušek. Chuť zralých hruškových plodů dicky hořká kyselá. Zbývají si poradit. Po čase získají světle hnědou barvu, stanou se šťavnatou, hořkost zmizí. Tyto ovocné divočiny jdou k přípravě ovocných nápojů a používají čerstvé. Nevýhodou je krátká trvanlivost.

Je to důležité! Sklizeň listů hrušky se koná na jaře, větve koncem léta nebo začátkem září.

Listy se suší na dobře větraném místě, ne na přímém slunci. Pobočky se naopak suší na slunci, předřezávají se na kousky, každý asi 10 cm.

Co může být vařeno z hrušky

Plody univerzálního použití, jsou konzumovány čerstvé, připravují infuze ze sušeného ovoce. Hrušky dělají divoké domácí přípravky na zimu ve formě džemu, džemu, kompotu, džusu.

Voňavý džem

Recept na marmeládu z hruškového dicky je určen pro dvoulitrové skleněné nádoby. Můžete zvýšit nebo snížit počet složek při respektování zadaného poměru. Pro výrobu džemu budete potřebovat:

• plody divokých hrušek - 2 kg;
• cukr - 2 kg;
• voda - 0, 5 l;
• středně velký citron - 2 ks.

Před přípravou džemu jsou plody revidovány, poškozené jsou odstraněny, stonky jsou vyčištěny, dobře promyty, položeny na ubrousek a usušeny.

Posloupnost akcí:

1. Každý hruškový pták probodl na několika místech, aby se lépe namočil do sirupu.
2. Vaříme 10 minut. aby se slupka stala měkkou.
3. Vyjměte, vložte do nádoby se studenou vodou.
4. Připraví se sirup: cukr a voda se převedou do varu, za stálého míchání se vaří, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. V sirupu dejte hruškový dicky, nechte jeden den.
6. Pak si na oheň, vařit po dobu 8 minut, trvat 12 hodin.
7. Poslední procedura se opakuje, před dokončením tepelného ošetření se přidá šťáva z citronů.

Během trojitého varu se slupka stává měkkou a plody mají zlatý odstín. Výrobek se nalije do předem sterilizovaných nádob, přikryje se víčky, otočí se a zabalí. O den později je zaseknutý papír připraven k trvalému skladování.

Jam

K vytvoření jam z hrušky se budete potřebovat následující složky:

• cukr - 1, 25 kg;
• voda - 0, 5 l;
• ovoce - 1 kg.

Před vařením se ovoce umyje, loupe, odstraní jádro se semeny. Nakrájejte ovoce na 4 části. Technologie zavařování:

1. Plátky divočiny v nádobě na vaření, nalijte vodu, vařte, dokud není ovoce měkké.
2. Vyjměte, vložte do samostatné nádoby.
3. Změřte kapalinu, ve které hrušková hruška vařená, přidejte chybějící (předpis) množství.
4. Spánek cukr držel na nízké teplotě, dokud se krystaly úplně rozpustit.
5. Do připraveného sirupu dejte hrušky, vařte 15 minut.
6. Odstraněn z tepla, trvat 4 hodiny, v této době jsou banky sterilizovány.
7. Pak se vaří po dobu 10 minut, zabalené na březích hrušky, polít sirup, rohlíky.

Sušené ovoce

Pro přípravu sušených plodů si zralé hruškovité ovoce namočte, musí být bez mechanického poškození a shnilých fragmentů.

Je to důležité! Zralé hrušky jsou tmavě žluté, zelené pro sušení neberte.

Posloupnost akcí:

1. Plody se umyjí.
2. Řez na 6 dílů, jádro není odstraněno.
3. Ovoce vložte do 1% kyseliny citrónové po dobu 1 hodiny.
4. Umístěte do vařící vody po dobu 2 minut. (blanší), pak v zimě.
5. Vysušte v troubě nebo v elektrické sušárně.

Suché hrušky mohou být na slunci, šíří jednu vrstvu na látku. Hotový výrobek není skladován déle než 2 roky.

Hrušková šťáva

Hruškový džus z dicky lze použít čerstvě vymačkaný nebo pořízený na zimu. Pokyny krok za krokem:

1. Ovoce se promyje, suší.
2. Pokud se používá odšťavňovač, odlupuje se, při použití mlýnku na maso se odlupuje.
3. Výsledná surovina se lisuje.
4. Nasaďte oheň a přiveďte k varu.
5. Chuť, přidejte cukr v případě potřeby.
6. Šťáva se vaří 5 minut.
7. Nalijte do varu ve sterilizovaných nádobách.

Hruška je náchylná ke kvašení, proto provádějte další sterilizaci šťávy v bankách:

• 3 l - 35 min;
• 1 l –15 min;
• 0, 5 l –10 min.

Obalený, zabalený na jeden den.

Komo

Sklizeň kompotů z hrušky, obvykle v třílitrových nádobách. Jedna kapacita kompotu bude vyžadovat 0, 250 kg cukru. Sekvence vaření:

1. Ovoce se umyje, odřízne stonek a horní část.
2. Banka je naplněna vařící vodou, ovoce je umístěno (kapacita 1/3).
3. Nalijeme vroucí vodou, přikryjeme víčky, necháme 30 minut.
4. Voda se vypustí, opět vaří, nalije válce, nechá 20 minut.
5. Pak se voda vypustí, přidá se cukr, vaří se, dokud není sirup připraven.
6. Nalijte ovocný sirup, navalte víčka.

Použití v tradiční medicíně

V alternativní medicíně používající ovoce, větve a listy stromu. Při kašli studené přírody, tradiční medicína doporučuje pití vařit sušeného ovoce hrušky dicky. Pomáhá k nápravě edému. Odvar z větví odstraňuje průjem. Lidové recepty:

1. Při osteochondróze se připraví odvar z 5 větví hrušky, 10 cm dlouhý, surovina se naplní 1 litrem vody, vaří se 30 minut při nízkém teple. Vyjmut z desky, zabalit, trvat 6 hodin. To je denní sazba, je rozdělena na stejné části, pít během dne. Průběh léčby je 1 měsíc.
2. Léčba prostatitis tráví suché sušené listy. Sklenka listů se nalije vroucí vodou (0, 5 l), infuzí po dobu 6 hodin, filtruje, opije se třikrát denně po jídle.
3. Pro normalizaci funkce gastrointestinálního traktu je připravena infuze 0, 5 šálky listů a stejný počet jemně nasekaných větví. Nalijte směs 0, 5 litru vody, vařte 20 minut. Zabalte, trvejte 12 hodin, filtrujte. Je lepší vařit vývar ve večerních hodinách, ráno dostanete denní dávku léku. Je rozdělena do tří dávek, vypít 30 minut před jídlem. Pro zažívací ústrojí je užitečný odvar ze sušeného ovoce, který se ráno užívá na lačný žaludek (200 g).
4. Když suchý ekzém pomáhá zmírnit zánět a urychlit regeneraci kožní tkáně pleťové vody ze sušených listů hrušky. Pro přípravu prostředků vezměte sklenici surovin, umístěte do termosky, nalijte 1 litr vroucí vody, nechte vychladnout úplně. Pak se vývar filtruje, navlhčí se čistým hadříkem, položí se na postižené místo, fixuje se obvazem nebo sádrou. Po sušení sundejte ubrousek. Procedura se provádí nejméně pětkrát denně.
5. Listy založené na hruškových listech se používají pro všechny druhy dermatitidy.

Kontraindikace divoké hrušky

Navzdory skutečnosti, že hruška dicka má léčivé účinky, existuje řada kontraindikací pro její použití. Nedoporučuje se provádět léčbu v následujících případech:

• při chronických onemocněních trávicího traktu;
• akutní forma gastritidy;
• žaludeční vřed.

Nedoporučuje se jíst hrušky na prázdný žaludek, ani po jídle pít vodu, protože kapalina vyvolává kvašení. Hruška na dlouhou dobu as obtížemi trávení, proto, paralelně, nemůžete jíst maso jídla. Nemůžete jíst nezralé plody.

Závěr

Hruška dicka obsahuje velké množství vitamínů, stopových prvků a minerálů. Používá se v alternativní medicíně jako protizánětlivé, antifungální, antibakteriální činidlo. Plody jsou vhodné pro zimní sklizeň.