Navzdory tomu, že jablka a hrušky byly od nepaměti považovány za nejčastější ovocné stromy ve středním pruhu, skutečně spolehlivé, chutné a produktivní odrůdy hrušek, například až donedávna bylo pro moskevskou oblast velmi málo podmínek. Za posledních několik desetiletí se situace zásadně změnila a v současné době mají zahradníci na výběr. Ale takzvané zimní odrůdy, jejichž plody mohou být skladovány déle nebo déle, po dobu dvou měsíců, se stále příliš nevyskytují.
Volba je zvláště malá pro pěstování v oblastech severně od Lipetsk nebo Tambov, protože je to právě pozdní odrůdy hrušky pro dobré zrání dřeva a ovoce samy o sobě, že je zapotřebí určité množství tepla a slunce. V oblastech s krátkým a chladným létem toto množství nemusí být dostačující. Nicméně, chovatelé získali odrůdy, které dozrávají v září-říjnu, a plody jsou schopny přežít až do Nového roku, a někdy i déle. Jednou z těchto odrůd je Yakovlevskaya hruška, podrobný popis odrůdy s fotografiemi a recenze zahradníků uvedených v tomto článku.
Historie stvoření
Koncem 90. let 20. století skupina vědců a chovatelů GNU VNII genetiky a chovu ovocných rostlin. Michurin na základě křížení hruškových odrůd Tolgarského krásu a Dcera svítání získal celou řadu hybridních odrůd: Nika, Chudesnitsa, Feeriya, Yakovlevskaya a další. Po mnoha testech obdržely všechny tyto ovocné formy status různých hruškových odrůd s poněkud podobnými, ale stále jednotlivými charakteristikami.
Následující vědci se zúčastnili chovu odrůdy Yakovlevskaya hrušky: S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovský. V roce 2002 byla tato odrůda oficiálně zařazena do státního rejstříku a rozdělena do zón v těchto oblastech:
- Belgorod;
- Voroněž;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Oryol;
- Tambov.
Soudě podle hodnocení zahradníků, Yakovlevskaya hruška má zvyklé dobře a dává vynikající výnosy ve více severních oblastech, jako je Moskva, Jaroslavl a dokonce i Leningrad.
Popis odrůdy
Hrušky Yakovlevskaya odrůdy mohou být připsány na střední. Zralé stromy mohou dosáhnout výšky až 10 metrů, i když mnoho závisí na populaci, na kterou byl štěp vyroben. V průměru roste strom o 25–30 cm na výšku a 15 cm na šířku za rok. Koruna má poměrně pravidelný široko-pyramidální tvar střední hustoty.
Výhonky jsou holé, červenohnědé barvy, střední tloušťky, rostou většinou rovně. Středně velké tmavě zelené listy mají prodloužený oválný tvar s hladkým povrchem a lesklým leskem. Podél okrajů je jemný serrate. Tvar základny listu je matný a samotná deska je mírně zakřivená nahoru.
Existuje mnoho čoček. Ledviny jsou středně velké, ohnuté, hladké. Jejich tvar je kuželovitý. Listové řapíky jsou průměrné jak délky, tak tloušťky. Stipule mají styloidní tvar.
Pozor! Plodování lze označit za smíšené, protože se bez výjimky zaměřuje na všechny druhy ovocných větví.
Odrůda je téměř samo-plodná, ačkoli pro lepší nastavení ovoce, to je doporučeno mít hrušní nějakého druhu blízko, ale s obdobnými obdobími kvetení. Obecně, přítomnost opylovače pro Yakovlevskaya hruška není konec sám o sobě, protože v amatérské zahradě i sklizeň získaná z jedné dospělé hrušky bez dalšího opylování bude stačit pro celou rodinu v přebytku.
Yakovlevskaya hruška tradičně se liší v poněkud pozdních termínech vstupování plodit. První plody z doby výsadby lze očekávat až po 5-6 letech.
Odrůda oficiálně odkazuje na zimu, ačkoli vzhledem k tomu, že doba sklizně v průměru klesá v září-říjnu, někteří lidé říkají Yakovlevskaya hrušní podzimní odrůdy. Takzvaná odnímatelná zralost hrušek se obvykle vyskytuje v druhé polovině září. Ovoce však často smí sbírat sladkost a viset do poloviny října. V tomto případě mají plody čas se zbarvit a získat další šťavnatost.
Charakteristickým rysem odrůdy Yakovlevskaya je schopnost dlouhodobého skladování. Za normálních domácích podmínek mohou být hrušky skladovány až do nového roku. Pokud vytvářejí ideální podmínky pro skladování, s nízkou teplotou a vlhkostí, pak se doba použitelnosti může zvýšit na 5-6 měsíců.
Yakovlevskaya vysoký výnos hrušky. V průmyslových vykládkách dosahuje průměrně 178 centů na hektar. V každém případě, s deset let strom, můžete získat nejméně 40-50 kg ovoce.
Pro zimní odolnost není tato odrůda na posledním místě - je nad průměrnou úrovní těch odrůd, které se tradičně pěstují ve středním Rusku.
Kromě toho se hrušky této odrůdy vyznačují dobrou odolností vůči plísňovým chorobám, především šupinatým, plísním všech plodin jablek a entomosporií.
Vlastnosti ovoce
Plody hrušky Yakovlevskaya jsou velmi krásné - mají poměrně pravidelný prodloužený klasický hruškový tvar. Velikost hrušek je poměrně velká - hmotnost jednoho ovoce se může pohybovat od 120 do 210 gramů.
Kůže je hladká, rovnoměrná, střední tloušťky, mírně mastná, má malou vrstvu voskového povlaku, která má sloužit jako ochrana před nepříznivými vlivy prostředí.
Pokud v okamžiku odnímatelnosti zralosti mohou mít hrušky poměrně rovnoměrně zelenou barvu, pak se ve fázi spotřebitelské zralosti odlupuje slupka. Jedna část ovoce, obvykle obrácená ke slunci, má zčervenalý výraz.
Střední délka a tloušťka stonku mají zakřivený tvar. Nálevka je úzká, mělká hloubka. Napůl otevřený kalich, nespadající. Talíř je široký, střední hloubky. Srdce má baňatý tvar.
Komory semen v ovoci uzavřené, střední velikosti. Malá semena mají kuželovitý tvar a hnědý odstín.
Dužina plodu je středně hustá, šťavnatá, krémově zbarvená. Má jemnou poloolejovou konzistenci s malou granulací. Chuť ovoce byla hodnocena na 4, 5 bodu na pětibodové stupnici.
Poznámka! Hrušky mají výrazné jemné aroma s květinovými tóny a příjemnou sladkou chutí s jemnou kyselostí.Pokud jde o jejich složení, plody Yakovlevské hrušky obsahují:
- Množství cukrů - 11, 6%;
- Titrované kyseliny - 0, 4%;
- Suché látky - 12, 8%;
- P-účinné látky - 148, 0 mg / 100 g;
- Kyselina askorbová - 10, 1 mg / 100 g
Hrušky této odrůdy, jak již bylo uvedeno, jsou dobře a dlouho skladovány, mohou být přepravovány na velké vzdálenosti.
Použití ovoce je univerzální. Hrušky zimních odrůd jsou zpravidla ceněny především pro udržení kvality, což vám umožní vychutnat si chuť čerstvého ovoce i v zimě. Ale z ovoce této odrůdy jsou také velmi chutné marmelády, džem, kompot, marmeláda a bonbóny. Je vhodný pro sušení a dokonce i pro výrobu domácího vína.
Jako v mnoha plodných odrůdách má Yakovlevova hruška jednu nevýhodu - když je koruna zahuštěná nebo když je výtěžek příliš hojný, může dojít k mletí ovoce. Proto je pro stromy velmi důležité včasné prořezávání a ztenčování korunky a je možné i dávkování vaječníků po odkvětu.
Recenze zahradníků
Většina zahradníků zanechává pozitivní zpětnou vazbu na tento druh hrušky. Koneckonců, existuje několik zimních odrůd hrušek, které by rostly a nesly ovoce dobře ve středním pásu. Jedinou nevýhodou je, že nejde o nejlepší chuť ovoce, ale jak víte, chuť je velmi individuální záležitost.
Elena, 35 let, Lipetsk Hruška Yakovlevskaya Opravdu se mi líbí moje bezpečnost, můžu vydržet až do konce ledna. Je chutná a šťavnatá, možná trochu ztuhlá na začátku, ale je to stále zimní odrůda. Známky chrastavitosti se mohou objevit pouze ve velmi deštivém létě. S preventivními účinky, stříkám strom na jaře před bud bud rozbije se 3% Bordeaux směsí. Tento postup provádím za rok - ochrana je dostatečná jen pro dvě roční období. Také jsem si všiml, že tato hruška miluje pít. Udělal jsem rýhy podél kruhu kmene stromu a napojil před tvorbou pupeny a po odkvětu, pět kbelíků na strom každý druhý den. V důsledku toho se výnos zvýší o 30%, pravda, že hruška začíná nést ovoce spíše pozdě. Mám jen pátý rok po výsadbě několika květenství. Na šestém místě však již byl celý strom pokrytý ovocem. Ale to, jak to chápu, je rysem mnoha hrušek. Nikolai, 39 let, Smolensk region Před několika lety jsem se rozhodl zasadit zimní hrušku v mé zahradě, protože děti vyrůstají a rádi v zimě jedí čerstvé ovoce. Vybrala jsem si mezi několika odrůdami Michurin a Yakovlevskaya se nakonec usadila na hrušce. Na zahradě jsem již pěstoval několik letních odrůd hrušek a jednoho podzimu - Jakovlevovu paměť. Vím, že hrušky netolerují ucpání kořenového límce, proto se výsadba výsledné dvouleté sazenice prováděla na malém kopci. Jinak bylo všechno jako obvykle. Hruška rychle šla k růstu a ve třetím roce měla několik malých květenství, z nichž nic nevyrostlo. Ve čtvrtém roce začalo růst několik druhů ovoce. Moje rodina a já se nám chutnaly, takže budeme očekávat, že na příští rok budeme mít bohatší sklizeň. S hruškami nebyly žádné zdravotní problémy.Závěr
Yakovlevskaya hruška vás jistě potěší šťavnatými a chutnými plody, které mohou přežít poměrně dlouhou dobu. Je jen nutné ukázat trpělivost a čekat na její plodění, které přichází poměrně pozdě.