Zelí je zelenina známá již od starověku. Pěstuje se v různých částech světa. Existuje mnoho druhů této zeleniny. Brokolice, barva, Peking, bílá, Brusel, Japonec - to není úplný seznam druhů zelí, které jsou pěstovány, včetně Ural. Podnebí v této oblasti diktuje zahradníkům jejich podmínky. Proto se doporučuje pěstovat zelí metodou sazenic, výsev semen brzy na jaře. Zároveň je nutné vybrat nejvhodnější odrůdy pro region, které budou mít čas dozrát před začátkem zimy. Abychom pomohli začínajícím zahradníkům, pokusíme se vám podrobněji sdělit, kdy pěstovat zelí na Uralu, jaké odrůdy jsou pro to nejlepší a jak se starat o rostliny pro dobrou sklizeň.

Doba výsevu v závislosti na odrůdě

Tip! Pro pěstování v Uralu je třeba vybrat odrůdy zelí s časným nebo střednědobým zráním.

To umožní rostlině začít a dozrávat včas před nástupem zimního zimy. Tato podmínka platí pro všechny druhy zeleniny. Takže, na základě zkušeností zemědělců, se pokusíme vyzdvihnout nejlepší odrůdy pro tento region a určit dobu, kdy zasít zelí pro sazenice.

Bílé zelí

Tento typ zelí je pro Rusko tradiční. Pěstuje ji naprostá většina zahradníků, kteří si sami vybírají ty nejlepší odrůdy s vysokými výnosy a dobrým vkusem. Pro kultivaci v podmínkách Uralu se proto doporučuje dát přednost následujícím časným zráním odrůd: "Červen", "Zarya", "Dumas f1", "Transfer f1", "Kazachok f1". Hlavy těchto druhů jsou připraveny k řezání již 3 měsíce po výsevu osiva. Výtěžek těchto plodin je poměrně vysoký: od 6 do 10 kg / m2. Zasít semena těchto odrůd pro sazenice by měla být v březnu. Optimální datum připadá na 10. den v měsíci. Sazenice zelí v zemi s takovým rostoucím plánem by měly být v květnu, ve věku 50-60 dnů.

Je to důležité! Brzy odrůdy zelí se často potápí do skleníků pro co nejrychlejší sklizeň.

Z odrůd s průměrnou dobou zrání je třeba rozlišovat zelí „Ditmarsher Frewer“, „Aigul“, „Bolikor F1“, „Zlatý hektar“, „kodaňský trh“. Tyto odrůdy jsou vynikající pro klima Ural a mají čas dozrát před nástupem zimy.

Poznámka! Doba od výsevu semen až po řezací hlavy v průměru 120-130 dnů. V tomto případě by semena semen pro semenáčky měla být na konci února. Doporučuje se pěstovat zelí do země ve věku 60-65 dnů.

Pro zimní sklizeň a pokládání zelí pro dlouhodobé skladování by měla být věnována pozornost těmto odrůdám jako "Amager 611", "Valentine", "Wintering", "Stone Head". Doba jejich pěstování je poměrně dlouhá, je 150-160 dnů. Výsev semen těchto odrůd pro sazenice v únoru, a potápění rostliny do země na konci května ve věku 80-90 dnů, můžete získat vynikající sklizeň zimního zelí, vhodné pro moření, solení, skladování.

Při výběru odrůdy bílého zelí je tedy třeba určitě věnovat pozornost období zrání: pro sezónní použití je vhodné zvolit rané nebo středně rané odrůdy, pro sklizeň zeleniny na zimu se doporučuje pěstovat odrůdy s delší dobou zrání. Stojí za zmínku, že všechny výše uvedené odrůdy jsou v TOP-best. Jejich chuť a agrotechnické vlastnosti ocenili zemědělci země.

Květák

Květák se samozřejmě pěstuje méně často než bílé zelí, ale zároveň má množství užitečných mikroprvků a zaslouží si pozornost. V klidu Urals může pěstovat několik druhů této kultury. Takže rané zralé odrůdy „Koza-Dereza“, „Bruce f1“, „Alpha“, „Nemo f1“ jsou oblíbené u zemědělců v regionu. Mají krátkou dobu zrání: 80-90 dní by mělo projít z výsevu semen na odříznutí hlavy.

Poznámka! To je důvod, proč doba výsevu zelí pro sazenice padá na konci března, a ve věku 2 měsíců sazenice jsou vysazeny v zemi.

Kromě sezónní spotřeby může být květák zmrazen na zimu. Pro tyto účely byste měli vybrat jednu ze speciálních odrůd: "Marvel 4 seasons", "Summer Resident", "Amerigo f1". Doba zrání těchto odrůd je dlouhá, 110-120 dnů, takže semena by měla být zaseta na sazenicích na konci února nebo na začátku března. V květnu je nutné do půdy vysázet sazenice.

Zahradníci Uralu by měli věnovat zvláštní pozornost květáku. Při výsadbě pozdně dozrávajících odrůd byste se neměli starat o období zrání, protože s nástupem chladného počasí lze zeleninu uměle pěstovat. K tomu je třeba vykopat rostlinu s kořenem a umístit ji na tmavém místě s příznivou teplotou.

Brokolice

Toto úžasné zelí pochází z Itálie. Po dlouhou dobu byl pěstován a konzumován pouze v této oblasti Středomoří. Dnes se kultura rozšířila po celém světě.

Uralské klima je vhodné pro pěstování této zeleniny. Semena brokolice mohou být zaseta přímo v zemi nebo na sazenicích. Doba setí závisí na předčasné době odrůdy. Tak, odrůdy s časným zráním, takový jak “Vyrus”, “pán f1”, “Montop f1” být zaseto v střední-duben. Pozdní odrůdy zrání (Bomond, Belstar) by měly být zasety na sazenice v březnu. Potápěčské rostliny pěstované v otevřeném terénu by měly být koncem května - začátkem června. Doba výsadby zelí ve skleníku nebo skleníku může být naplánována na 2-3 týdny dříve.

Je to důležité! Doba zrání časných zralých odrůd brokolice je 70-75 dnů, pozdní zrání 100-110 dní od data klíčení.

Je možné pěstovat brokolici v otevřeném terénu a horké plochy přímým výsevem semen. Kultura výsevu v klidu Uralu by tedy měla být prováděna v období od 15. května do 20. června. Pro pěstování ze semen se doporučuje používat odrůdy časného zrání.

Pekingské zelí

Pekingské zelí je mnohem lepší než obvyklé bílé zelí. Její listy jsou šťavnatější, neobsahují hrubá vlákna a hořkost. Pěstování pekingské zeleniny v Rusku začalo poměrně nedávno, nicméně v jižních a severních regionech můžete najít zemědělce s pozitivní a smutnou kultivační zkušeností. Faktem je, že zelenina je špatně vázána v přítomnosti dlouhého světelného období. Proto se doporučuje, aby semena kultury byla zaseta na sazenice dostatečně brzy, asi 60 dní před zamýšleným výběrem.

Rané odrůdy pekingského zelí („Alenushka“, „Hydra“, „Custard f1“) se na konci března vysévají na sazenicích a v červnu zasadily do otevřeného terénu. Takový plán pěstování umožňuje potápění již dospělým rostlinám, které nejsou nataženy z tepla a již vytvořily vaječníky.

Výše uvedené druhy různých druhů zeleniny, které mohou být pěstovány v Uralu. Data výsevu těchto plodin se označují jako doporučující, protože v každém jednotlivém případě je nutné individuálně zohlednit teplotní ukazatele a podmínky pěstování (otevřená půda, skleník, skleník).

Jiné druhy zelí

Stojí za zmínku, že červené zelí, pokud jde o setbu na sazenice, odpovídá bílé formě. Růžičková kapusta, kedlubna, japonské zelí je spíše zázrakem pro zahradníky. Zřídkakdy se pěstuje, pro referenční zahradnické zahradníky potřebují vědět:

• Brzy zrající růžičková kapusta („Merry Company“, „Commander“, „Sapphire“) musí být zaseta na sazenici na konci dubna a ponořit se do půdy ve věku 30-35 dnů. Pozdní odrůdy ("Písek", "Pihant", "Curl") dozrávají 170-180 dní ode dne vzniku sazenic, takže jejich semena by měla být zaseta počátkem února.
• Můžete pěstovat kalerábské zelí na Uralu. K tomu je třeba upřednostnit odrůdy „Pikant“, „Morava“, „Sonata f1“, „Modrava“. Tyto odrůdy dozrávají za pouhých 65-70 dnů. Zasejte semena pro sazenice v dubnu. Pozdní odrůdy kedlubny ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") se nedoporučuje pěstovat v podmínkách Uralu vůbec.
• Japonské zelí je tenké, zelené listy. Tato kultura je dobrá pro lidské tělo. Používá se při přípravě salátů. Pěstování rostliny není vůbec obtížné výsevem semen přímo do země. Technická zralost japonského "salátu" přichází ve 30-40 dnech ode dne setí obilí.

Tak, výběr nejlepších odrůd zelí, můžete získat úrodu i v nejtěžších podmínkách Ural. Zároveň potřebujete vědět, jak připravit semena zelí a správně provádět jejich výsev na sazenici. Péče o mladé rostliny doma také hraje důležitou roli v pěstování rostlin. Můžete vidět sazenice různých druhů zeleniny a slyšet komentáře zahradníka na videu:

Příprava semen

Po definování stupně a času výsevu semen můžete začít připravovat. Před výsevem zelí se proto doporučuje zahřát: položte ho na plech a vložte do trouby zahřáté na 500 ° C na 15 minut. Po takovém zahřátí ochlaďte semena pod proudem vody a udržujte v živném stopovém prvku po dobu 12 hodin. Taková tepelná procedura pomůže ztvrdnout zelí, učiní ho produktivnějším a odstraní možné škůdce a jejich larvy z povrchu zrn. Příklad takového tepelného zpracování je ukázán ve videu:

.

Je to důležité! Semena zelí můžete ohřívat nejen v troubě, ale i v horké vodě.

Stojí za zmínku, že někteří výrobci v průmyslových podmínkách zpracovávají semena živinami a urychlovači růstu. Informace o tom musí být uvedeny na obalu.

Výsev semen v zemi

Pro pěstování sazenic zelí je třeba umístit živnou půdu. K tomu můžete smíchat úrodnou půdu s rašelinou a pískem ve stejných podílech. Dezinfikujte připravenou směs lze zahřát nebo rozlitím roztoku manganistanu draselného.

Semena zelí pro sazenice mohou být zasety do jednoho velkého kontejneru nebo jednotlivých kontejnerů. První metoda bude vyžadovat přechodné sbírání rostlin, které zpomalí růst zelí a nějakou dobu trvá. Je mnohem pohodlnější zasévat semena zelí ihned v izolovaných nádobách. Takže v každém šálku do hloubky 1-, 15 cm, musíte zavřít 2 semena. Po klíčení bude třeba odstranit jedno výhonky a ponechat silnější vzorek.

Péče o mladé rostliny

Pro pěstování silných, zdravých sazenic je nutné dodržovat optimální teplotní a vlhkostní podmínky. Takže před vznikem výhonky nádoby s plodinami by měly být umístěny v podmínkách s teplotou + 20- + 250С. Nicméně, s výskytem přerůstání podmínky by měly být změněny, aby se zabránilo nadměrnému natahování sazenic. Optimální teplota pro pěstování sazenic zelí + 170C. V noci může toto číslo klesnout na + 140 ° C. Několik dní před vyskladněním do země musí být semenáčky ztvrdlé a dopraveny na ulici.

Zalévání sazenic by mělo být prováděno tak, jak půda schne. Voda by měla být udržována při pokojové teplotě. Stojí za zmínku, že nadměrně vlhká půda pro zelí je nežádoucí, protože může vést k rozvoji blackleg.

Je nutné krmení sazenic zelí třikrát. Při formování 3-4 pravých listů jemně přidržujte první obvaz. Jako hnojivo se doporučuje používat univerzální sloučeniny s obsahem dusíku, fosforu a draslíku. Plánovaný obvaz by měl být naplánován tak, aby třetí etapa hnojení probíhala před potápěním sazenic do země.

Pěstované sazenice zelí je třeba připravit předem, hydratované otvory. Zavřete rostliny v půdě by měly být v hloubce listů listového listu. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být větší než 30 cm při přistání v otevřeném terénu a více než 20-25 cm při sběru do skleníku.

Závěr

Pěstování zelí metodou sazenic v Uralu není vůbec obtížné, pokud přesně víte, kdy se zasejí semena, jak je připravit k setí a jak se starat o mladé rostliny. Využívá své vlastní znalosti a zkušenosti ostatních zemědělců, že můžete získat velkou úrodu i v relativně nepříznivém klimatu. Neměli byste se bát experimentovat, protože široká škála druhů zeleniny vám umožní získat různé potraviny podle chuti a složení mikroprvků. Takže i na Uralu je možné úspěšně pěstovat kedlubny, japonské nebo bruselské klíčky překvapivě ostatním.