Jako někdy je příjemné otevřít sklenici domácího squashového kaviáru v zimě, kdy není dostatek zeleniny a vitamínů. Ještě příjemnější je, když je squashový kaviár připraven na zimu vlastníma rukama. Nabízíme vám několik receptů a tipů, jak udělat squashový kaviár, a také vám řekněte, co je cuketa užitečná, kolik kalorií je v squashovém kaviáru a s nimiž se nejlépe podává na stole.

Co je užitečné cuketa pokrm

Kaviár z cukety je nejen chutný, ale je také neuvěřitelně zdravý. Miska zlepšuje trávení, nasycuje tělo užitečnými mikroelementy a vitamíny. Kaviár s kalorií je velmi nízký. Sto gramů obsahuje pouze 70 kcal. To naznačuje, že mohou být používány lidmi, kteří jsou na dietě ze zdravotních důvodů, nebo chtějí odhodit tyto další libry. Miska je velmi rychle a snadno vstřebávána do našeho těla.

Také v misce squash obsahuje hodně draslíku, což je užitečné pro lidi náchylné k otoku, s onemocněním trávicího traktu, jater. Pasta z této zeleniny stimuluje peristaltiku, zlepšuje funkci střev, normalizuje její mikroflóru. Jak víte, nejužitečnější domácí squashový kaviár, vařený vlastníma rukama, bez použití různých umělých konzervantů a osvědčených komponent.

Tak tohle jídlo:

• snižuje cholesterol;
• zlepšuje trávení;
• má nízký obsah kalorií;
• normalizuje hladinu hemoglobinu;
• má diuretické vlastnosti;
• To je užitečné pro lidi s diabetem.

Recepty na domácí kaviár

Existuje neuvěřitelný počet receptů na vaření domácího kaviáru. Nabízíme Vám několik klasických domácích možností pro nejchutnější pokrmy.

Číslo receptu 1

Pro budoucí jídla budete potřebovat následující složky:

• jeden a půl kg cukety;
• 2 ks cibule cibule;
• 4 ks průměrných mladých mrkví;
• 2 kousky malého bulharského pepře;
• 2 malé balení rajčatového pasty;
• 150 g. slunečnicový olej;
• sůl a cukr 3 lžičky.

Příprava: pro předkrmy nakrájejte cibuli a pepř na menší kousky. Zahřívejte olej na vhodné pánvi a tam tam cibuli, důkladně smažte, ale ujistěte se, že výrobek nespaluje. Na cibuli rozprostřete cuketu a mrkev. Přidejte půl šálku čisté vody. Nyní všechny ingredience v pánvi musí být dobře dušené, ale bez zakrytí, aby nedošlo k úspoře přebytečné tekutiny.

Po 10-15 minutách je třeba přidat koření a rajčatový protlak, vyložit další 5-7 minut. Zbývá vyjmout ze sporáku a můžete začít jídlo. Pokud hovoříme o sklizni pro zimní období, pak je třeba připravit určitý kontejner. Čerstvě připravený squashový pokrm lze rozložit do pohodlných hermeticky uzavřených nádob a poslat na chladné místo.

Číslo receptu 2

Vaření squash kaviár pro zimu doma může být jiný způsob. Pro přípravu potřebujeme:

• 250 gr. rajčata;
• 400 g. squash;
• 700 gr. lilek;
• 300 gr. mrkev;
• 300 gr. pepř;
• 5 stroužků česneku;
• 440 gr. cibule cibule;
• 20 g. soli;
• 160 ml olivového oleje;
• 5 g. černý pepř.

Nejdříve musíte cibuli jemně nasekat a mrknout. Pak pepř nakrájejte na kostky. Nyní všechny tyto zeleniny potřebují smažit v olivovém oleji.

Nyní nakrájíme nakrájený lilek, rajčata a cuketu.

Poté přesuňte zeleninu z pánve do kotle a přidejte cuketu, lilek a rajčata. Přidejte trochu olivového oleje a zeleninu nechte vařit 60 minut. Po asi 30 minutách, jak jste dal zeleninu do kotle, přidejte koření a předem nasekaný česnek k nim.

Když vidíte, že zelenina je měkká, můžete je odstranit z ohně a rozmělnit v mixéru do pastovitého stavu. Pak může být tato hmota navinuta do sterilizovaných nádob. Recept na tento kaviár squash je poměrně jednoduchý, ale ukazuje se, že je vynikající.

Číslo receptu 3

Další zajímavý recept na vaření, který dáváme krok za krokem. Někdo může říci, že se jedná o zeleninový kaviár, ale jeho základem je cuketa.

Složení: houby 1 kg, cuketa 3 kg, mrkev 1, 5 kg, lilek 2 kg, cibule 0, 5 kg, rajčata 1 kg, kopr, petržel, bulharský pepř 1, 5 kg, citronová šťáva, sůl, pepř, rostlinný olej .

Příprava: v tomto receptu by měla být zelenina důkladně oloupána a odstraněna, poté zeleninu nakrájejte na malé kostky.

Houby musí vařit v osolené vodě.

Cibuli nakrájejte na jemnou mrkev a smažte na másle. Přidejte zeleninu do cukety a lilku. Zatímco ingredience jsou dušené, jemně utřete bulharský pepř a postupně ho přidávejte do hlavní zeleniny.

Nyní nakrájejte žampiony a posílejte je také na pánev nebo kotel.

Nyní je čas na rajčata: oloupat je a roštovat. Posílejte zbývající ingredience do kotle. Veškerá zelenina by měla být dobře dušená a pak nechat vařit na velmi nízkém teple.

Když je jídlo připraveno, může být zabaleno do táry a navinout.

Kupodivu, ale domácí přípravy mohou být zábavné během jejich přípravy, pokud je vše děláno správně a efektivně. Mimochodem, všechny pokrmy musí být vařené pouze v dobré náladě, pak budou nejchutnější a oduševnělé.

Číslo receptu 4

A tento recept nezahrnuje pražení, ale opékání zeleniny.

K tomu potřebujeme následující složky: cuketa 2 kg, cibule 1 kg, mrkev 1, 5 kg, rajčata 1, 5 kg, paprika 0, 5 kg, zelené papriky 2 kusy, česnek, kurkuma, paprika, olivový olej, mletá zelenina pepř, sůl, cukr.

Příprava: veškerou zeleninu nakrájejte na identické kostky a nakrájejte mrkev na kroužky. Vložte všechny ingredience do plechu a nalijte trochu olivového oleje.

Nyní musíte troubu zahřát na 200-220 stupňů a umístit naši zeleninu na střední polici. Pečeme zeleninu asi 40 minut, pravidelně se je pokoušejte míchat.

Nyní vyjměte zeleninu a nakrájejte je pomocí ponorného mixéru, přidejte koření a cukr, který vám dá koření. Po této misce je třeba vařit v pánvi asi 5 minut a lze ji rozložit do sklenic.

Vytváření takového kaviáru doma netrvá moc času a v zimě si můžete vychutnat lahodné jídlo.

Co se podává cuketa kaviár

Toto jednoduché, jak se zdá, že nám jídlo, můžete velmi pěkně sloužit. Kupte si například bagetu, lehce ji smažte v čisté pánvi a na tomto kousku chleba podávejte squashovou pastu s kuličkou. Pro krásu můžete přidat několik zelených cibulových peří.

Kaviár je velmi chutný s šedým chlebem a zelení.

Vaření takového chleba vám nebude trvat moc času, ale jistě potěšíte vaši domácnost moderním servírováním obvyklého pokrmu. Pro zimní možnosti, aby bylo více uspokojivé, můžete na kus chleba aplikovat malé množství másla.

Dobře se hodí ke bramborám, k jakémukoliv druhu masa a jiné zeleniny. Podává se jak ve studené svačině, tak i jako teplé občerstvení. Ale v mnoha domech se cuketa radost, jen aby ji šířit na chleba.

Squash kaviár je často zabalen do pita chleba, což je druh domácí shawarma. Není špatný mix těstovin z cukety s tenkým chlebem. Některé ženy v domácnosti dělají lívance squash v zimě, přidávat pre-žitná mouka. Pro oběd z cukety kaviár s jakoukoli kaši bude dělat dobře. Bude to velmi bohatý a chutný oběd. V dopoledních hodinách bude squashová pasta skvělá s míchanými vejci a tenkou plátky okurky. Nebo můžete rýži vařit a servírovat ji s malým množstvím domácích těstovin.

Doporučení pro vaření squashového kaviáru

• Je velmi důležité, aby tam bylo dobré nádobí: kotel s tlustými stěnami, vysoká pánev.
• Pokud chcete, aby byla squashová pasta něžná, musíte ji projít přes mixér nebo mlýn na maso.
• Vyberte si mladé ovoce pro jídlo, pak to bude nabídka a velmi chutné. A v tomto případě není třeba odstranit kůži ze zeleniny.
• Není vůbec těžké připravit dietní squashový kaviár: stačí přivést zeleninu do stavu měkkosti na pánvi bez použití másla, a pak jen nakrájejte zeleninu v mixéru.
• Těstoviny můžete vařit ze zeleniny, která byla v peci plně pečená. V tomto případě se vitamíny a prospěšné stopové prvky v nich skladují více.

Závěr

Recepty z cuketového kaviáru se nepočítají: jsou vyrobeny z jablek, pikantní, s octem, majonézou (dobře, je to amatérský), se zakysanou smetanou, vaří se v pomalém vařiči, grilované, s rajčaty a bez, velké s plátky a něčím obchod. V každém případě, pokud je kousek vaší duše uzavřen v této misce, ocení ji vaše rodina a přátelé.