Vlasti sladké papriky jsou stejné jako hořké: Střední a Jižní Amerika. Tam je vytrvalá rostlina a ve skutečnosti plevel, který nevyžaduje péči. Ve více severních oblastech se pěstuje ročně.

V CIS se bulharský pepř nazývá sladká paprika, i když na světě není taková definice nikde jinde, dokonce ani mezi samotnými Bulhary. Tajemství tohoto jedinečného fenoménu je odhaleno jednoduše: teplejší Bulharsko bylo hlavním dodavatelem SSSR této jižní kultury.

Za posledních sto let byla aktivní distribuce sladké papriky ve světě vaření chována více než 1000 druhů této zeleniny. V posledních třiceti letech se navíc objevila speciální odrůda pepřových odrůd. Pokud v osmdesátých letech minulého století byl bulharský pepř pouze žlutý, červený nebo zelený (technický stupeň zralosti), nyní si můžete vybrat pepř téměř jakékoli barvy.

Barva paprik se liší od téměř bílé až téměř černé. Tam jsou tmavě hnědé, fialové, fialové, dvou a tříbarevné papriky.

Po dohodě jsou moderní odrůdy papriky zeleninové rozděleny na: \ t

• na salát;
• pro ochranu;
• pro solení;
• pro sušení;
• pro zmrazení;
• pro vycpávky.

Nejlepší odrůdy silnostěnných paprik

Pro saláty používejte šťavnaté silnostěnné papriky. Existuje spousta odrůd. Někteří z nich v minulých ročních obdobích byli uznáni zahradníky za nejlepší z hlediska chuti, odolnosti vůči chorobám a nepříznivého počasí a výnosu.

Stupeň Fatty

Střední odrůda s atraktivním světlým ovocem. Sklizeň trvá 120 dní. To může růst v otevřených postelích a ve sklenících.

Výška pouzdra je 55 cm, napůl roztažená. Vytvořte to odstraněním postranních výhonků. Odrůda má jasně zelené listy a zralé červené plody. Vzhled je docela dekorativní.

Paprika je téměř stejná co do délky a průměru základny. Délka je 10 cm, průměr základny je 8 cm, hmotnost pepře je obvykle až 130 g, někdy může dosáhnout až 200 g. Tloušťka oplodí může dosahovat 10 mm, obvykle asi 8 mm.

Poznámka! Perikar se nazývá pod zeď.

Výhodou odrůdy je výborná chuť a dobrá trvanlivost.

Stupeň výtěžnosti 4-4, 5 kg / m², s výhradou řádných zemědělských postupů.

Pro získání silných sazenic se semena této odrůdy vysévají na semenáčky v posledních dvou týdnech února. V případě, že je to požadováno, se provádí ve fázi kotyledonu. Sazenice jsou vysazeny na stálém místě v květnu po nástupu stabilního teplého počasí. Nasaďte vzor 0, 4 x0, 6 m.

Třídit sibiřský bonus

Velmi zajímavá odrůda pepře, s pomerančovým ovocem ve fázi úplného zrání. Můžete si vtipkovat o severních trpasličích pomerančích, protože keř je vysoký pouze 80 cm a ve fázi technické zralosti se barva pepře shoduje s barvou listí. Po dozrání ovoce se keř mění a přitahuje pozornost kombinací zelených listů a velkých jasně oranžových paprik.

Jeden keř přináší až 15 velkých plodů kubického tvaru a téměř stejnou velikost. Hmotnost pepře dosahuje 300 g, tloušťka stěny může být až 1 cm.

Papriky neobsahují kapsaicin, zachovávají si pepřovou chuť. Maso je jemné a sladké. Plody dozrávají dobře, zachovávají pružnost.

Průměrný výnos odrůdy je 3 kg z jednoho keře. To výrazně převyšuje výkon mnoha dalších odrůd, jejichž výnos dávají přednost od metru čtverečního. Keře jsou vysazeny rychlostí 6 rostlin na 1 čtverec. m. Pěstujte odrůdu v ​​otevřených postelích a uvnitř.

Pro zvýšení výnosu odrůdy je nutné dodržet agrotechniku, včasné krmení, sledování zavlažovacího režimu a včasné vyzvednutí ovoce ve fázi technické zralosti.

U sazenic je sibiřská odrůda zaseta koncem března - začátkem dubna. Pro klíčení semen vyžaduje konstantní teplotu + 27 ° C. Koncem května se přesídlí do stálého místa, kde nakonec skončí mrazy a zem se zahřeje.

Pro urychlení klíčení semen a zvýšení vaječníků byste měli používat speciálně navržené růstové stimulátory.

Stupeň Červený obr

Na rozdíl od ambiciózního názvu nelze říci, že plody této odrůdy jsou velmi velké. Spíše větší než průměr. Jejich hmotnost je 250-300 g. Plody jsou poněkud podobné rovnoběžnostěnu červeno-červené barvy o rozměrech 20x10 cm a tloušťce oplodí do 1 cm, z jednoho keře lze získat až deset takových paprik.

Keř dosahuje výšky 120 cm, nejlepší varianta výsadby v zemi podle schématu je 0, 7 x 0, 4 m. Odrůda je uzpůsobena pro otevřenou půdu, ale může být pěstována ve skleníku. Sazenice se pěstují ve stálém místě 2, 5 měsíce po výsevu semen.

Odrůda ox ucho

Z této formy by bylo logičtější, kdyby tato odrůda dala název „Horse Ear“, ale zdálo se, že je to nejednotným tvůrcům.

Odrůda je středně dozrávající, dává ovoce jeden a půl měsíce po výsadbě sazenic na trvalé místo. Keř roste až na 70 cm, je možné vyrůstat v útulcích a na otevřených postelích.

Plody jsou dlouhé, kuželovité, ve zralém stavu červené. Délka paprik je obvykle do 12 cm, za příznivých podmínek rostou do 20 cm, průměrná hmotnost plodů je 150 g. Tloušťka oplodí je 7 mm.

Výhody odrůdy jsou dobrá kvalita a odolnost vůči virovým onemocněním.

Metody pěstování sazenic volského ucha jsou stejné jako u jiných odrůd. Některé rozdíly existují již v období růstu pepře ve stálém místě.

Rysy agrotehnika

Být velký-plodil odrůdu, Oxovo ucho vyžaduje zvýšenou úrodnost půdy. Agrofirms výrobcům osiva doporučuje provést další opatření ke zlepšení úrodnosti půdy. Zejména rostlinné papriky v místech, kde se pěstovala mrkev, zelí, řepa, dýně nebo luštěniny, jiné než fazole. Papriky by neměly být vysazeny tam, kde rostly jiné noční rostliny, protože rostliny jedné rodiny potřebují stejné mikroelementy. Složení půdy po noční košili bude vyčerpáno.

Ucho je vhodné zasadit podle schématu 40x40 cm, v jamkách se organická hmota ukládá do jamek. Bez přídavku organických látek se ovoce bude zmenšovat. Dva týdny po výsadbě, během pučení a zrání ovoce, jsou křoviny krmeny speciálními hnojivy nebo organickými roztoky. Síran draselný, karbamid a superfosfát mohou být použity ve vodném roztoku v množství dvou lžiček každého prvku na kbelík vody.

Keře by měly být chráněny před poledním letním sluncem. Zalévání by mělo být pravidelné a hojné. Neměli bychom zapomenout na plevel a uvolňování půdy. S dodržováním agrotechnologie s jedním keřem varietus ox ear můžete sbírat až 3 kg paprik.

Seřadit Albu

Odrůda moldavského původu, výborně tolerantní k teplu. Zralé oranžovo-červené ovoce o hmotnosti do 200 g. Tloušťka stěny 7 mm. Kónický tvar. Ovoce mají dobrou kvalitu a vynikající chuť.

Bush až 70 cm vysoký s velmi vysokým výnosem. Při správné péči poskytuje až 8 kg / m².

Seřadit Belozerka

Vlasti jsou Bulharsko. Středně brzy. Vegetační období 4 měsíce. Doporučeno pro otevřené postele a skleníky. Standardní pouzdro do výšky 60 cm.

Ve fázi technické zralosti mají kuželovité plody zajímavou světle žlutou barvu. Redden, jak zrají. Délka plodu je 12 cm, průměr základny je 6 cm, hmotnost pepře je 100 g. Tloušťka oplodí je 7 mm.

Mezi výhody této odrůdy patří: odolnost vůči nejběžnějším chorobám, dobrá kvalita plodů, výborná chuť, stabilní vysoký výtěžek, nezávislý na povětrnostních podmínkách. S jedním čtverečním metrem sbírejte 8 kg ovoce.

Odrůda Shorokshary

Časně zralý stupeň zcela zraje za 120 dní. Červené papriky červené barvy, mající tvar čtyřúhelníkové komolé pyramidy s vyhlazenými rohy. Hmotnost do 150 g. Perikar 7 mm. Hlavní přednosti odrůdy jsou odolnost proti hnilobě a vysokému výnosu.

Vertex Rot

Na pepři se tato choroba neobjevuje nahoře, jako na rajčatech, ale na bočních plochách pod. Nejprve se objeví oblasti naplněné kapalinou, později se tyto plochy zvýší, stávají se černými / hnědými, kožovitými a suchými. Postižený povrch se postupně stává konkávní. Plochy mohou být až 8 cm velké, papriky postižené onemocněním zralé předčasně a mohou být sekundárně infikovány patogenními houbami.

Příčiny

Tam je nemoc s nedostatkem vápníku v ovoci. Rostlina nemůže poskytnout ovoce dostatek vápníku v případě prudkých výkyvů vlhkosti v půdě (sucho / zamokření), s nadbytkem dusíku v půdě nebo v případě, že kořeny jsou poškozeny při uvolňování.

Upozornění! Prevence hniloby vrcholu je jedním z důvodů opatrného uvolnění půdy pod pepřem, protože kořenový systém rostliny je velmi blízko povrchu.

Velmi nežádoucí je také kombinace příliš vysoké teploty (více než 25 stupňů) a nízké vlhkosti vzduchu (méně než 50%). Tato kombinace se obvykle vyskytuje brzy na jaře, kdy jsou měsíční papriky na tyto faktory velmi citlivé a denní teploty klesají velmi vysoko.

Ochrana

• Úprava teploty a vlhkosti ve skleníku.
• Pravidelné zavlažování, aby se zabránilo vysychání půdy, ale bez zamokření.
• Postřik rostliny dusičnanem vápenatým.

Výhody papriky

Paprika je spíž vitamínů a minerálů. Obsah vitamínu C v něm je vyšší než u černého rybízu. Citron, nižší obsah tohoto vitaminu, dokonce i pomeranč, je na konci seznamu.

Tip! Vitamin C v zelenině je zničen při tepelném ošetření, pokud je v kontaktu se vzduchem. Tepelné zpracování zeleniny by mělo být prováděno se zavřeným víkem.

Hlavní výhodou papriky je kombinace vitamínu C s vitaminem P, která snižuje propustnost stěn cév.

Čtyřicet gramů pepře stačí na to, abyste dostali denní dávku beta-karotenu.

Pepř je bohatý na vitamíny B.

Minerální složení pepře je ještě působivější. Obsahuje všechny podstatné stopové prvky pro život.

Sladká paprika se doporučuje pro lidi, kteří se zabývají duševní prací a staršími lidmi. Je vhodný pro diabetiky.

Škoda sladké papriky

Jen tady se zapojit do léčivých vlastností pepře také nestojí za to. Vitamin C v lidském těle se nehromadí. Jeho přebytek se vylučuje močí během dne. S neustálým přísunem velkých dávek se tělo používá k vypuštění vitamínu C. Po zastavení příjmu tohoto vitaminu tělo pokračuje v odstraňování stejného množství. V důsledku toho dochází k hypovitaminóze.

Přebytek vitamínu A je špatný pro játra. Předávkování vitamíny skupiny B vede k tukové degeneraci jater a zhoršené funkci ledvin. Předávkování vitamíny skupiny B také způsobuje alergie.

Pepř je škodlivý pro lidi s žaludečními nebo dvanáctníkovými vředy. Neměli by ho užívat ti, kteří mají nízký krevní tlak, protože krev zkapalňuje díky pepři a tlak klesá ještě nižší.

Stará pravda "vše je v dobrém umírněnosti" je pro pepř velmi pravdivá.