Arašídy: přínosy a škody na těle

Škody a přínosy arašídů mají mezi sebou jemnou linii. Ovoce, které roste v zemi, chutné, výživné, obdařené hmotou příznivých vlastností a zároveň může vyvolat nebezpečné reakce v těle, dokonce vést k smrti.

Arašídy jsou ořechy nebo fazole

Arašídy se také nazývají arašídy, i když ve skutečnosti nejsou. Roční bylina produkuje dobré výnosy v zemích s teplým podnebím a vhodnou vlhkostí.

Mít skořápku ve formě skořápky a jádro podobné matici, ovoce mnoho je zavádějící. Ve skutečnosti, arašídy patří do rodiny "luštěniny", má asi 30 druhů. Charakterem kultury je povinný kontakt pedicelu se zemí, jinak se paradoxně matice nevytvoří. Nejcennější v rostlinách - fazole. Jejich délka dosahuje 6 cm, každé jádro je pokryto ochranným pouzdrem. Chrání fazole před škůdci a je sám schopen způsobit škodu. Pigment má načervenalé zbarvení a je schopen vyvolat intoxikaci těla.

Je to důležité! Červená barva je odstraněna namočením fazolí ve vodě.

Chemické složení a nutriční hodnota arašídů

Aby bylo možné pochopit přínosy používání přípravku, mělo by být studováno jeho chemické složení. Množství denní spotřeby produktu závisí na tom, kolik BJU je obsaženo v arašídech. Nadměrný příjem výživných bílkovin a tuků může způsobit vážné poškození těla, čímž se eliminují všechny příznivé vlastnosti.

Kolik kalorií v arašídech

Energetická hodnota arašídů v čisté formě, bez přísad v množství 100 g - 567 kcal.

Kalorický obsah produktu různých druhů zpracování je popsán v tabulce.

Výrobek různých typů	Kalorie 100 g	Kalorie v 1 jádru	Denní sazba
Raw	567	8, 6	171
Smažené	626	9, 5	189
Se solí	626	9, 5	190
V cukru	520	7, 88	160
V čokoládě	570	8, 63	172

Vzhledem k vysoké nutriční hodnotě proveditelnosti zařazení do stravy arašídů těmi, kteří jsou v dietním menu, je to velmi pochybné.

Glykemický index arašídů

Glykemický index výrobku je nestabilní jednotka, která se může odchýlit od normy při nesprávném skladování a manipulaci. Toto číslo může být ovlivněno oblastí, kde se pěstuje luskovina, podnebí a mnoha dalšími faktory. Také při vaření se mění GI.

Základ glykemického indexu vysoce kvalitního surového produktu. Indikátor je 13 (nízký). Tato hodnota umožňuje použití arašídů pro diabetes typu 2, ale po konzultaci s lékařem.

Kolik bílkovin je v arašídech

Jádra ořechů se skládají z 30% bílkovin, což činí produkt cenným pro kulturisty. 100 g sušených arašídů obsahuje 26, 3 g proteinu.

Kolik cukru je v arašídech

Množství uhlohydrátů v surovém jádru je celkem 16, 13 g na 100 g. Malé množství cukrů poskytuje nízký glykemický index, což umožňuje v malých dávkách používat ovoce ve prospěch lidí trpících cukrovkou.

Stojí za zmínku, že toto číslo zahrnuje cukr, škrob a dietní vlákninu. Monosacharidy a cukry z celkového množství 4, 2 g.

Jaké jsou vitamíny v arašídech

Vitamíny v arašídech jsou uvedeny v tabulce.

Produkt	B1 mg	B2, mg	B3 mg	B4 mg	B5 mg	B6 mg	B9 mg	C, mg	E, mg
Surové arašídy	0, 74	0, 11	19	52	1, 75	0, 35	0, 025	5, 3	10

Konzumací oříšků v rozumných mezích můžete tělo vyživovat přírodními vitamíny a těžit z konzumovaného produktu. Malé dávky v nepřítomnosti individuální imunity nemohou být poškozeny.

Co je užitečné pro arašídy pro lidské tělo?

Pokud porovnáme přínosy a škody arašídů pro tělo, jedinečně vedoucí pozice budou mít prospěch z konzumace ořechů.

Jaká je hodnota arašídů pro osobu:

má antioxidační vlastnosti, chrání tělo před vnějšími i vnitřními negativními faktory;
pozitivní vliv na cévní systém a stav srdečního svalu;
snižuje pravděpodobnost onkologie;
užitečné při diagnóze hemofilie, protože má hemostatické vlastnosti;
obnovuje hladinu cholesterolu;
je vynikajícím nástrojem pro prevenci infarktu myokardu, mrtvice;
snižuje možnost vzniku koronárních srdečních onemocnění;
reguluje hladinu glukózy v krvi;
má příznivý vliv na psycho-emocionální stav osoby;
posiluje ochranné funkce těla;
stabilizuje krevní tlak;
pomáhá imunitě odolávat sezónním onemocněním, emocionálním otřesům, letargii;
škodlivý účinek na patogenní mikroflóru;
užitečné pro funkci mozku;
normalizuje trávicí proces za předpokladu, že v orgánech nejsou žádné závažné patologie;
přítomnost ve struktuře jader kyseliny listové činí matici obzvláště cennou pro ženy, které plánují těhotenství;
zabraňuje rozvoji adenomu, prostatitis, má příznivý vliv na účinnost;
kontroluje rovnováhu hormonů v ženském a mužském těle;
zaplňuje tělo proteinem, což ocení sportovci;
slouží jako dobré občerstvení, i když se budete řídit dietou;
díky vláknu ve struktuře uvolňuje zácpu;
užitečné pro normalizaci spánku;
zlepšuje stav kůže, vlasů, nehtů;
neumožňuje rozvoj pellagra.

Navzdory tomu, že smažené potraviny ničí užitečné ingredience a jsou obvykle škodlivé pro zdraví, je takové zpracování arašídů pro něj dobré. Tepelný efekt vytváří skořápku na matici, zachovávající vitamín E před rychlou destrukcí. Kromě toho pražení zvyšuje koncentraci polyfenolů - zvýšení antioxidačních, antisklerotických vlastností. Minusová tepelná expozice - výrazný nárůst kalorií v produktu, který způsobuje poškození postavy a některých tělesných funkcí.

Jak jsou arašídy užitečné pro ženské tělo?

Výhody arašídů pro ženy jsou pozorovány vizuálně. Ve struktuře ořechu v komplexu s vitamíny a minerálními látkami je mangan, který se podílí na metabolických procesech, stará se o vlasy, kůži, nehty. Při rozumné spotřebě se hmotnost produktu neshromažďuje a dokonce plynule odchází.

Díky tomu, že biotin vstupuje do matice, jsou vlasové folikuly zesíleny, což umožňuje, aby vlasy vydržely testy, které si na ně žena položila. Kulmy, natáčky na vlasy, laky, žehličky - agresivní poškození, které vyhladí výhody konzumace ořechu.

Funkce reprodukčního systému funguje lépe, hormony jsou normalizovány, menstruační cyklus je stabilizován. S hormonální výbuchy, během období reorganizace těla, arašídy vyhladit stres, zmírnit deprese. Lékaři doporučují, včetně luskovin ve stravě s menopauzou, těhotenství a puberty.

Co je užitečné pro arašídy pro muže?

Jádra ořechů jsou nasycena methioninem, který se podílí na syntéze adrenalinu. Ovládá rovnováhu tuků v játrech. U vzpěračů je to produkt, který podporuje budování svalů. Tato složka rychle obnovuje energii po intenzivní fyzické námaze.

Biotin ve struktuře arašídů nedovolí mužům jít plešatě brzy, posiluje žárovky. Pokud je přípravek zaveden do stravy průběžně, eliminuje erektilní dysfunkci, adenomy prostaty, neplodnost.

Arašídy mají pozitivní vliv na urogenitální systém. Příprava arašídového mléka, můžete posílit imunitní systém, léčit dýchací systém, zlepšit trávení.

Přínos a poškození arašídů pro muže ve všech ostatních případech je stejný jako u všech, bez ohledu na pohlaví a věk.

Arašídy během těhotenství

Arašídy jsou luštěniny, které působí na tělo poněkud jinak než ořechy. Přípravek způsobuje nadýmání, nadýmání a přispívá k výskytu alergických symptomů. Ženy během těhotenství by měly být velmi opatrní v otázce výživy, aby nedošlo k poškození dítěte.

Složení ořechů je působivé množství užitečných složek, proto, jíst v malých dávkách arašídů, vy můžete: \ t

doplnit tělo chybějícími vitamíny, vyloučit použití farmaceutických přípravků pochybného působení;
konzumace jádra během početí a v prvním trimestru těhotenství, tělo přijímá kyselinu listovou, kyselinu askorbovou a vitamíny B důležité pro vývoj plodu;
mikro a makronutrienty arašídů přispívají k úplnému rozvoji plodu - vápníku, železa, fosforu, hořčíku, sodíku, podílejí se na tvorbě kostry, orgánů hematopoetické funkce;
pro doplnění denního příjmu aminokyselin je nutné jíst pouze 100 gramů arašídů (12 základních a 8 vyměnitelných);
díky tryptofanu u arašídů žena prožívá emocionální pohodlí, produkuje hormon štěstí;
polyfenoly v produktu zabraňují rozvoji rakovinných buněk;
s denním příjmem rostlinného proteinu 12 g stačí konzumovat 50 g arašídů, aby se získalo potřebné množství užitečných živin;
vysoká saturace tuků zlepšuje trávení, zlepšuje stolici a neovlivňuje koncentraci cholesterolu v krvi;
s vyčerpaností a podváhou, matice je užitečná, může to být také vynikající svačina - může vás ušetřit od hladu několik hodin.

Existuje názor, že arašídy by neměly být konzumovány během těhotenství, ale to je částečně špatné. Musí být konzumován kompetentně, aby tělo bylo nasyceno prospěšnými látkami a odstraněno poškození.

Navzdory výhodám existují některé kontraindikace:

pokud je anamnéza náchylnosti k alergiím, arašíd je vyloučen ze stravy;
pokud jsou příbuzní v blízkém okolí alergičtí na něco, pravděpodobnost, že novorozenec bude alergický, je 75%, a proto může být arašíd katalyzátorem procesu;
často během těhotenství předepisuje přední specialista dietě potravu pro ženu - arašídy by rozhodně neměly být zahrnuty do diety při získávání další váhy;
luštěniny způsobují nadýmání a tvorbu plynu - pokud jsou příznaky přítomny, doporučuje se výrobek vyloučit;
když nadýmání narušuje krevní oběh a výživu plodu, jak střeva tlačí proti děloze;
se zjevným porušením stolice, průjmem, je vhodné opustit arašídy, protože má laxativní účinek.

Je to důležité! Luskovina zaujímá vedoucí postavení v první desítce nejnebezpečnějších alergenů na světě, ale alergeny se koncentrují hlavně v pigmentu kůže a prachu z matice. Bílá jádra nejsou hrozbou.

Užitečné vlastnosti arašídů pro děti

Od 3-4 let rodiče nabízejí dětem ořechy. V tomto věku je výrobek spotřebován v půdní formě.

Je to důležité! Do 5 let by děti neměly dostávat celá jádra, aby neblokovala dýchací cesty a nezpůsobovala škodu. Nezneužívejte matice. Dvakrát týdně, 40-50 g je více než dost pro dítě. Nová ingredience se zavádí z jedné matice a postupně se zvyšuje na 5 kusů.

Arašídy mají pozitivní vliv na vývoj dítěte, posilují imunitní systém, zlepšují činnost mozku. Snadnější převedená škola a cvičení. Tělo je nasyceno vitamíny a minerály. Stojí za zmínku, že ořech je vynikající a kromě jeho výhod přináší i radost. Pražené arašídy eliminují kašel a jsou prostředkem prevence mnoha patologií v budoucnosti.

Pokud má dítě příznaky alergie jakékoli etiologie, použití arašídů nemůže být otázkou.

Je to důležité! Při léčbě vašeho dítěte s ořechy, měli byste pečlivě sledovat změny v těle. S imunitou přípravku se může vyvinout angioedém, anafylaktický šok. Pokud včas nezasáhnete, následky jsou vážné, škoda je nevratná.

Arašídy pro sportovce

Arašídy obsahují důležité vitamíny A, D, E, D, PP, mikro, makroživiny, antioxidanty - to je základ zdravé výživy.

Pro sportovce je cenný jako produkt, který pomáhá budovat svalovou hmotu, posilovat cévy a srdce. Venkovní mikrotraumata ve sportu a krvácení procházejí rychleji, protože arašídy mají silné regenerační vlastnosti a schopnost zesílit krev.

Co je to škodlivé arašídy

Ani nejužitečnější výrobek není vhodný ze všech důvodů. Arašídy se také neprokazují všem a mohou vyvolat újmu. Je třeba zvážit následující faktory:

porušení technologie pěstování, dodávání a skladování vede k tvorbě aflatoxinů, které se slabou imunitou způsobují alergickou reakci;
děti mladší 3 let nemohou nabídnout ořechy a následně by denní sazba neměla být vyšší než 10 ořechů - výrobek se do stravy zavede postupně pod pečlivým dohledem rodičů;
v případě onemocnění kloubů se doporučuje použití arašídů odmítnout;
obsah kalorií v produktu je vysoký, v důsledku čehož může nadbytek vést k přibývání na váze a obezita porušuje funkce tělesných systémů a poškozuje fungování životně důležitých orgánů.

Arašídy mají příjemnou chuť a vůni. Při nákupu výrobku stojí za to věnovat pozornost některým nuancím. Těhotné ženy by měly být k nákupu více pozorné, protože jsou zodpovědné za život budoucího dítěte.

Důležité body:

Rostlina se pěstuje v půdě a vyžaduje zvláštní zacházení, dodržování pravidel skladování. Aby se zabránilo infekci E. coli a helmintické invazi, arašídy se doporučují všem, zejména těhotným ženám, aby se pečily.
Surový ořech bez další manipulace není považován za potravu, protože negativně ovlivňuje trávení. Před použitím by měl být přípravek namočen do vody nebo klíčen několik dní.
Pokud je výrobek vlhký, automaticky se stává nebezpečným a nevhodným pro konzumaci. Vlhkost je příznivým místem výskytu plísní a plísní. Tepelné zpracování problém nevyřeší.
Kyselina eruková je přítomna v arašídové struktuře a nemůže být absorbována. Zároveň je destruktivní a škodlivý pro játra, svaly, srdce. Kyselina je nebezpečná v případě přebytečného produktu. Jíst matici v normálním rozsahu je obtížné provokovat.
Při konzumaci solených arašídů je účinek na tělo nejednoznačný. Sůl zadržuje vodu, resp. Způsobuje vznik edému. Je nežádoucí používat přípravek pro osoby se srdečním onemocněním, ledvinami, močovým systémem, těhotnými ženami v pozdějších stadiích.

Tomuto problému se lze vyhnout tím, že věnujeme náležitou pozornost kvalitě, množství a zpracování.

Mohou být arašídy kojeny

Arašídy jsou zařazeny do seznamu potravin, který je zakázán kojením. Ořech je nejsilnějším alergenem. Během adaptačního období trávicího systému dítěte čelí matky problémům - kolice a luštěniny přispívají k tvorbě plynu.

Kanadští vědci říkají, že kojení by mělo zahrnovat arašídy v matčině stravě. Kromě toho důrazně doporučují, aby se vyloučily všechny možné alergeny, aby se děti přizpůsobily produktům a aby se v budoucnu nestaraly o problém alergií.

Je to důležité! Pokud, na rozdíl od doporučení lékaře, matka zavádí arašídy do své stravy, sledování stavu dítěte by mělo být opatrnější - je důležité, aby nedošlo k poškození dítěte.

Je možné arašídy během gastritidy

Přinášející prospěch, arašíd není přijatelný pro použití u gastritidy. S pálení žáhy po takové léčbě by měla být opuštěna. Příčinou reakce je složení matice a jádra, které je příliš těžko stravitelné.

Je to důležité! Pokud se k omáčce přidají rozdrcené arašídy nebo je pacient v pokušení arašídovou pastou, v malých dávkách není rozhodující, ale pod podmínkou, že jídlo není konzumováno na lačný žaludek.

Je možné arašídy diabetiky

Vzhledem k nízkému glykemickému indexu a příznivým vlastnostem ořechů v malých množstvích mohou být arašídy s diabetes mellitus konzumovány bez zdravotních účinků. Stojí za zmínku, že matice hladce snižuje hladinu glukózy v krvi.

Je možné arašídy s pankreatitidou

Absorpce ořechů během pankreatitidy jakékoli formy je zakázána, protože arašídy jsou bohaté na bílkoviny, tuky, sacharidy a mohou vyvolat nežádoucí reakci organismu:

nebezpečné reakce enzymů pankreatu;
akutní fáze zánětu v tkáních žlázy;
vyvolat zvracení;
zvýšení intenzity bolesti;
způsobit průjem.

Ve stadiu trvalé remise je přípustné zahrnutí arašídů do pokrmů v malých dávkách. 1-2 jedlé ořechy nezpůsobí nepříjemné příznaky.

Je možné arašídy s cholecystitidou

Při akutní cholecystitidě oříšky neobsahují dietu a neměli byste provádět experimenty ihned po odeznění bolesti.

Použití arašídového mléka v patologii se osvědčilo, protože má choleretický účinek. Lékaři také doporučují odstranit kůži pigmentem a v čistém a rozdrceném stavu jsou jádra. Neměli byste jíst denní dávku zdravého člověka. Dost na snídani pár ořechů.

Jak arašídy ovlivňují účinnost

Pravidelné užívání arašídů je užitečné pro potenci a úplnou erekci u mužů. Je také vynikajícím nástrojem pro prevenci prostaty a adenomu. Výhodou jader je, že kvalita spermatu se zlepšuje a reprodukční funkce je zlepšena.

Má arašídové zvýšení cholesterolu?

V oříšcích, cholesterol je úplně nepřítomný, tak arašídy nemohou ovlivnit výsledek testu podle toho. Vzhledem k tomu, že jádro pomáhá posilovat krevní cévy, je produkt prostředkem prevence aterosklerózy.

Jak jíst arašídy

Исключить отравление арахисом, а часто и ответа организма на негативный фактор, можно лишь правильно выбрав продукт и подготовив его к употреблению.

Можно ли есть арахис с шелухой

Шелуха красного цвета насыщена вредным пигментом, от нее следует избавиться. В жареном орехе она легко снимается, в сыром арахисе — чтобы устранить яркую оболочку бобовое замачивают, пигмент обесцвечивается. Белые ядра не представляют вреда здоровью или действуют менее агрессивно.

Сколько арахиса можно съедать в день

Большинство проблем, связанных с земляным орехом, возникают из-за чрезмерного потребления продукта. Взрослый здоровый человек должен съедать не более 10 ядер в день, для детей 10 орехов максимальная доза, к которой приходят постепенно. Диетологи рекомендуют лакомиться продуктом в первой половине дня, чтобы иметь возможность расходовать энергию за оставшееся время суточной активности.

Можно ли есть арахис каждый день

Ничто не мешает есть орехи ежедневно, ведь каждый день человек расходует силы, занимается умственной деятельностью, спортом, профессиональным трудом. Организм нуждается в укреплении иммунитета. Чтобы лакомство приносило пользу, следует знать меру и не выходить за пределы нормы.

Что будет, если съесть много арахиса

Если увлечься и съесть много бобовых сразу, возможно, ничего не произойдет. Орех способен спровоцировать диарею, тяжесть в желудке, сильную аллергическую реакцию. Как отреагирует организм на избыток арахиса, зависит от того, насколько здоров человек, какие патологии присутствуют в организме. Бобовое может вызвать обострение скрытых заболеваний. Сосуды и сердце получают повышенную нагрузку, что крайне нежелательно.

Сколько переваривается арахис

Земляной орех переваривается пищеварительной системой 2-3 часа. Чтобы ускорить процесс, бобовые можно предварительно замочить, но лишь в том случае, если они свежие.

Можно ли отравиться арахисом

Бобовое может спровоцировать отравление. Сырой орех при нарушении хранения покрывается плесенью. В результате жизнедеятельности микроорганизмов вырабатывается яд — афлатоксин. Признаки интоксикации ярко выражены:

průjem;
боли;
žloutenka;
otoky;
zvracení;
letargie;
křeče.

В первую очередь сильно попадает под удар печень. Первые симптомы острой интоксикации могут давать о себе знать через полчаса, хронической — часто проходят бессимптомно в течение недели.

Орех может быть заражен сальмонеллой и другими патогенными микроорганизмами. Если растение поливали пестицидами, это также может стать причиной отравления.

Сколько грамм столовая ложка арахиса

Зная плотность очищенного земляного ореха, можно утверждать, что в 1 столовой ложке вмещается 11, 7 г продукта.

Арахис при похудении

Можно ли употреблять продукт при соблюдении диеты, вопрос спорный. Калорийность арахиса слишком высокая, чтобы позволить себе употребить дневную норму и продолжать сбрасывать вес. Орех идеально подходит в качестве перекуса, но объемы, рассчитанные на человека с обычным образом жизни, стоит существенно сократить.

Je to důležité! Жареный арахис и ядра в сладкой оболочке необходимо исключить из рациона при желании сбросить лишний вес, так как калорийность земляных орехов при такой обработке существенно повышается.

Арахис слабит или крепит

Ядра ореха не рекомендуют употреблять при расстройствах стула. Запор либо диарея указывает на серьезную проблему в пищеварительной системе, а это повод отказаться от продукта. Из-за высокого содержания жира он слабит, что может усугубить ситуацию, причинить вред.

Аллергия на арахис

Ответная реакция организма на земляной орех – серьезная причина навсегда отказаться от лакомства. Ощутив головную боль, слезоточивость, тошноту, отек тканей, следует незамедлительно обратиться за помощью в медицинское учреждение. В таких случаях нельзя медлить, так как симптоматика может вызвать отек Квинке, анафилактический шок.

Závěr

Вред и польза арахиса заслуживают особенного внимания. Бобовое имеет сравнительно невысокую стоимость, оно доступно потребителю. Приятный вкус и аромат ореха не всегда позволяет вовремя остановиться, что может причинить серьезный вред организму. Важно во всем соблюдать меру и следить за своим здоровьем, тогда любимый всеми продукт не сможет причинить ущерб, а будет нести лишь энергию и пользу организму.