Můžete si čerstvou mrkvovou šťávu doma od července do října, pokud si vyberete správné kořenové odrůdy. Zaprvé, mrkev zasazená do šťávy by měla mít různou dobu zrání. Za druhé, důležité vlastnosti kořene. Mrkev je vhodná pro šťávu o délce asi 17 cm a průměru asi 4 cm, se základním podílem maximálně 50%. Tužka bude schopna poskytnout až 60% šťávy a nejchutnější a zdravý nápoj bude získán s obsahem 20% karotenu, stejně jako 8% cukru.
Přehled nejlepších odrůd
Pokud si přejete, můžete šťávu vytlačit z jakékoli mrkve, ale kromě množství je důležitý i indikátor kvality. Začneme naši recenzi s nejlepšími odrůdami vhodnými pro daný účel.
Baby sladké
Mrkev střední doby zrání má průměrnou odolnost proti poškození onemocnění. Buničina je vysoce nasycená cukrem a karotenem. Oranžová mrkev roste do maximální délky 20 cm. Tvar se podobá silně protáhlému válci se zaobleným koncem. Zralé mrkve jsou ideální pro vaření dětské výživy, džusů, dietních jídel.
Je to důležité! Přestože tato odrůda mrkve není určena pro zimní sklizeň, sklizená plodina může být skladována po velmi dlouhou dobu bez ztráty prezentace.Maestro F1
Kořenová plodina se dokáže přizpůsobit všem povětrnostním podmínkám, což umožňuje pěstování ve všech regionech. Hybrid patří do raného období zrání, zřídkakdy přístupného pro onemocnění. Válcové formy mrkve mají bohaté oranžové maso a srdce s načervenalým nádechem. K dispozici sklizeň ručně nebo s využitím technologie. Mrkev je vynikající pro zpracování a může být skladována po dlouhou dobu, což vám umožní prodat letní sklizeň v pozdním podzimu a dokonce iv zimě.
Císař
Kořenová plodina pozdního období zrání má buničinu s vysokým podílem karotenu a má také vynikající chuť. Válcovitá mrkev na konci tvoří ostrý hrot. Maso je sytě oranžové s načervenalým nádechem, srdce je malé. Sklizeň může trvat celou zimu, až 9 měsíců, aniž by ztratila příjemnou sladkou chuť.
Je to důležité! Odrůda je velmi odolná vůči chorobám. Přebytek vlhkosti neovlivňuje vývoj kořene, nepraská.Nantes 4
Brzy dozrávající zelenina dlouho získala svou slávu mezi zahradníky v mnoha regionech. Sklizeň může být uložena na dlouhou dobu a je ideální pro šťávu, bramborovou kaší, konzervy a jiné zpracování. Tvar mrkve je válcový na konci s malým ocasem. Barva masa a jader je bohatá oranžová. Odrůda je velmi vybíravá o složení půdy. Lehké drobivé půdy jsou optimálně vhodné.
Bolero F1
Hybrid byl roubován nejlepšími vlastnostmi rodičovských odrůd mrkve, díky kterým získal imunitu proti infekci houbami a dalšími chorobami. Semenný materiál poskytuje vynikající klíčení v suché půdě v horkém počasí, i když se na povrchu vytvořila kůrka. Mrkev je považována za univerzální cíl, jde do všech typů zpracování. Oranžová barva buničiny je totožná s barvou jádra. Forma je válcovitá se zaobleným koncem. Zrání plodin brzy.
Karamel
Pěstování této odrůdy je určeno pro vlastní zahrady. Mrkev roste ne příliš dlouho. Tvar připomíná pravidelný kužel s mírně zaobleným koncem. Dužnina oranžové barvy je silně nasycena sladkou šťávou. Sklizeň podléhá dlouhodobému skladování bez ztráty prezentace. S mrkví se ukáže vynikající šťáva, dobré zmrazení, a je také vhodný pro jakékoliv zpracování.
Zlato
Toto sladké jméno definuje vynikající chuť mrkve. Odrůda přizpůsobená hlinité a písčité půdě, odolná proti tvorbě hniloby, špinění a účinkům jiných nemocí. Mrkev roste dlouho válcovitý, plochý. Jádro je tenké, dužina je jasně oranžová s načervenalým nádechem. Čerstvá sklizeň je určena pro přípravu šťáv, diet a kojenecké výživy.
Gourmand
Sladkostí buničiny se tato odrůda považuje za vůdce. Mrkev roste dlouhá asi 25 cm, jádro je tenké. Buničina, nasycená sladkou šťávou, stejně jako jádro, má oranžovou barvu. Výsev osiva této odrůdy je vyžadován pouze v teplé půdě, kde je venku dobré počasí. S výskytem studených zaklapnutí se zastaví růst kořenové plodiny a výnos se sníží.
Je to důležité! Odrůda není pro líné zahrádkáře, protože postihuje mnoho nemocí. Pro pěstování zdravé plodiny mrkve je nutné přísně dodržovat zemědělské techniky.Revize ostatních odrůd dozráváním
Jak bylo uvedeno výše, aby bylo možné získat mrkev šťávu téměř po celý rok, je nutné pěstovat odrůdy různých zrání období. Který z nich je lepší zvolit, budeme se snažit zvážit.
Rané odrůdy
Pokud potřebujete získat velmi ranou sklizeň, existuje subwinter sezení. Zrna se vysévají koncem podzimu a na začátku léta se sklízí zralá kořenová zelenina. Ale těžké zimy, střídající se s hrůzou a deštěm, často zabíjejí plodiny. Nejlepší je zasít na jaře brzy hybridy nebo odrůdy, které mohou produkovat plodiny v asi 70 dnů.
Artek
Velikost kořene přesně odpovídá parametrům odrůdy doporučené pro výrobu šťávy. Válcovitá mrkev roste o délce 17 cm a průměru 4 cm, hrot je mírně zaoblený s viditelným zahuštěním. Dužnina oranžové barvy má načervenalý odstín, obsahuje asi 7% cukru. Přibližná hmotnost je 130 g. Objem jádra ve vztahu k buničině není větší než 40%. Během růstu je kořenová plodina zcela pod zemí, což ji chrání před výsadbou.
Konzervování
Odrůda přináší velké mrkve o maximální délce 16 cm a průměru 4, 5 cm, tvar je kuželovitý se zaobleným tlustým koncem. Maximální hmotnost je 150 g. Dužina je oranžová s tmavě hladkou kůží. Objem jádra ve vztahu k buničině je 45%. Buničina obsahuje 8% cukru a 14% karotenu, což dodává čerstvé šťávě bohatou chuť. Kořenová plodina je zcela ponořena do půdy, 6, 5 kg plodin se sklízí z 1 m2. Při dlouhodobém skladování nezmizí až 96% plodin.
Nandrin F1
Kořeny tohoto hybridu nemají takovou vlastnost, že by se mohly rozbít s jakýmkoliv nesprávným zavlažováním. Válcová mrkev roste na maximální délku 20 cm, v chladných klimatických pásmech je výnos hybridů asi 2, 2 kg / m2. V teplých oblastech s 1 m2 můžete získat více než 6 kg výnosů. Největší mrkev váží asi 150 g. Rané dozrávající kořeny se nezmění zeleně.
Je to důležité! Přibližně 14 dní před sklizní je nutné zcela zastavit zavlažování. V opačném případě se zhorší bezpečnost sklizně.Baltimore F1
Chovatelé přinesli hybrid, který mu vštípil nejlepší vlastnosti odrůdy "Berlicum". Podle jeho vlastností je podobná hybridu Nandrin. Nadzemní zelená část je odolná vůči různým onemocněním. Velké pomerančové mrkve jsou velmi bohaté na sladkou šťávu, která je činí populární v přípravě šťáv, salátů a dalších čerstvých pokrmů.
Střední třídy
Sklizeň středních odrůd nastává 100 dnů po klíčení semen. Čištění začíná ve třetí dekádě srpna a končí první dekádou září.
Vitamin 6
Zelenina má tvar prodlouženého válce se zaobleným koncem. Mrkev roste na délku maximálně 16 cm, váží 160 g. Oranžová barva masa je velmi sladká. Velmi výnosná odrůda přináší 10 kg zeleniny z 1 m2.
Losinoostrovskaya 13
Velmi vhodná odrůda mrkve pro odšťavňování. Válcová zelenina roste 18 cm, váží asi 170 g. Oranžové maso a dřeň obsahují 20% karotenu. Výtěžek mrkve je asi 7, 5 kg / m2.
Chantenay Royal
Zelenina je ceněna pro svůj vysoký obsah cukru a 23% karotenu. Mrkev mramorovaná ve tvaru kužele roste na délku nejvýše 17 cm, váží 180 g. Odrůda je vysoce výnosná přibližně 8, 3 kg / m2. Sladká dřeň je ideální pro výrobu dětské výživy a šťávy.
Bělehrad F1
Tvar zeleniny připomíná dlouhý, prodloužený válec s mírným zúžením konce. Oranžová mrkevní buničina je silně nasycena cukrem a karotenem. Hybrid je odolný vůči mnoha chorobám, přináší dobrou sklizeň. Mrkev se nejčastěji používá k výrobě šťáv a čerstvých salátů.
Pozdní odrůdy
Sklizeň pozdních odrůd mrkve může být 120-150 dnů po klíčení semen. Obvykle padá v polovině září a začátkem října. Pozdní zelenina může být skladována až 6 měsíců prakticky až do nové sklizně.
Nesrovnatelné
Kuželovitá zelenina se zaobleným koncem roste až 18 cm, váží přibližně 180 g. Jádro a dužina jsou oranžové s červeným nádechem. Mrkev obsahuje maximálně 10% cukru a 14% karotenu.
Narbonne F1
Velká mrkev o délce 20 cm váží asi 100 g. Oranžové maso je pokryto hladkou kůží. Obsah karotenu dosahuje 12%. Hybrid je považován za vysoce výnosný. Zelenina je vynikající skladování.
Romosa
Tvar mrkve připomíná prodloužený válec s maximální délkou 20 cm a zároveň hmotnost mrkve od 150 do 200 g. Oranžová barva masa s červeným nádechem je velmi šťavnatá a sladká. Sklizeň je v zimě dobře udržována.
Video vypráví o výhodách a použití mrkvové šťávy:
Závěr
Mrkvová šťáva je velmi užitečná pro lidské tělo. Při absenci možnosti získat tyto odrůdy mrkve, neznamená, že bychom měli být ponechány bez chutného nápoje. Šťáva může být získána z jakékoliv mrkve na podporu zdraví vitamínů v zimě.