Ne každý ví, jestli si můžete vzít dýňová semena pro pankreatitidu. Jedná se o poměrně kontroverzní otázku, kterou je těžké jednoznačně odpovědět. Výrobek se na jedné straně skládá z velkého množství tuku, který je pro toto onemocnění nepříznivý. Na druhé straně obsahuje prospěšné látky, které mohou usnadnit průběh pankreatitidy. Je tedy možné použít dýňová semena k pankreatitidě, je třeba ji podrobně pochopit.

Co je to nebezpečná pankreatitida

Podle ruských výzkumníků vede Rusko v počtu lidí trpících pankreatitidou. Je důležité pochopit, co se děje v těle. Ve střevě dostávejte zbytky potravin, které jsou tráveny enzymy pankreatu. Někdy se jídlo stává příliš hojným, mastný nebo alkohol vstupuje do trávicího traktu. V tomto případě je narušen odtok pankreatických enzymů a začíná proces trávení vlastních tkání - tak se vyvíjí pankreatitida. Zánět, který se v tomto případě vyskytuje, přispívá k postupnému nahrazování tkáně žlázy tukovou a jizvou.

To vše vede ke vzniku silné bolesti, která je trvalá nebo rostoucí v přírodě. Nachází se v epigastriu, šíří se hlavně na levé straně. Nemůžete snášet bolest při akutní pankreatitidě a okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc, protože zpoždění je život ohrožující. Pokud je diagnóza provedena včas, je provedeno posouzení závažnosti stavu pacienta, což dává větší šanci, že osoba zůstane naživu a bude mít v budoucnu alespoň nějakou kvalitu života.

Můžu jíst dýňová semena pro pankreatitidu?

Často lidé jíst dýňová semena jako dárek. Jsou nejen chutné, ale také užitečné. Abychom pochopili, zda je možné s pankreatitidou jíst dýňová semínka, je důležité, protože slinivka nemá rád vysoký obsah tuku v potravinách. A jak víš, v jejich semenech je mnoho. Jedná se o extrémně tukový a vysoce kalorický produkt.

Kromě toho, dýňová semena obsahují hodně vlákniny, což je poměrně obtížné strávit. Není také příznivý pro slinivku břišní, takže i zdravý člověk nemůže jíst slunečnicová semínka v nepravidelných dávkách.

Je nutné zahájit příjem s 10 kousky, postupně se zvyšovat na 30-40 g. Slunečnicová semínka mohou být přidána do salátů, kaši, koktejlů nebo je samostatně. Jsou dobře kombinovány s mnoha produkty, v první řadě je to mléko a jeho deriváty, zelenina, obiloviny.

V jaké formě použít

Při pankreatitidě se surová semena obecně nedoporučují. Potřebují trochu suché, ale ne na pánvi, kde mohou spalovat a opékat. Nejlepší je ošetřit semena v troubě, elektrické sušičce nebo mikrovlnné troubě. Když pankreatitis semena mohou používat pouze pod podmínkou přetrvávající remise, která trvá nejméně 6 měsíců.

Aby semena mohly těžit tělu, nemohou být podrobena vysokoteplotnímu zpracování. V tomto případě se zdravé tuky, které jsou bohaté na dýňová semena, transformují na karcinogeny a vitamíny se rozpadají.

Nejnebezpečnější jsou semena, která se již prodávají ve vyčištěné, smažené formě. V tomto případě byly destruktivní destruktivní procesy zahájeny již dávno a trvalo dlouho. Další nebezpečí, které může pocházet z dýňových semen, spočívá v jejich nesprávném skladování: bez slupky, v přízemním stavu. Díky kontaktu se vzduchem a světlem dochází k oxidaci stejných prospěšných tuků, což se projevuje výskytem hořkosti a toxických vlastností.

Pozor! Nesmíte jíst semena s cukry a sladkým ovocem, protože se jedná o špatně kompatibilní produkty. V důsledku jejich přijetí začíná proces kvašení (nadýmání, nadýmání) v důsledku míchání cukrů a komplexních sacharidů, které jsou bohaté na semena.

Jak jsou vhodná dýňová semena pro slinivku břišní?

Čas od času, během období stabilní remise, mohou být semena dýně postupně zavedena do stravy pacienta s pankreatitidou. S opatrným a rozumným přístupem můžete dokonce dosáhnout určité výhody při zmírnění onemocnění.

Dýňová semínka obsahují hodně zinku, který je velmi užitečný pro slinivku břišní. Chcete-li tento prvek naplno využít, měli byste si koupit semena v kůře, očistit ji rukama, aby nedošlo k poškození zubní skloviny, ale použít ji v půdním tvaru. Faktem je, že většina zinku je obsažena v tenké bílé fólii pokrývající vyčištěné semeno.

Zinek má mnoho vlastností, které jsou extrémně nezbytné pro lidi s diabetem, pankreatitidou, obezitou:

• stimuluje tvorbu inzulínu;
• reguluje hladinu glukózy v krvi;
• usnadňuje tok trávicího procesu;
• "Vyloží" slinivku břišní;
• odstraňuje cholesterol;
• zajišťuje stabilitu vizuální funkce;
• zlepšuje metabolismus, včetně absorpce sacharidů a tuků;
• aktivuje imunitní systém.

To není všechno prospěšné vlastnosti zinku. Jak je patrné z výše uvedeného, ​​pravidelné používání dýňových semen v rozumných množstvích pomůže zabránit rozvoji diabetu typu 2 jako jedné z hlavních komplikací pankreatitidy.

Pravidla pro odběr dýňových semen s pankreatitidou

S jakoukoli formou pankreatitidy by semena dýně neměla být užívána v neomezeném množství. V každém případě tento výrobek nese určitý stupeň rizika pro pacienta. S akutní pankreatitidou

V akutní fázi nemoci se doporučuje zdržet se jídla po dobu 2-5 dnů. Navíc nemůžete jíst dýňová semínka. To může vést ke zhoršení stavu a ještě více komplikovat zdravotní problémy. Pokud během tohoto období ignorujete bolest a jiné příznaky pankreatu, neporadíte se s lékařem a neplníte dietu, hrozí další závažné komplikace a dokonce i smrt.

Na konci akutního období lékaři také doporučují omezit příjem tuku, mastné maso, uzeniny, tvrdé sýry atd. Je kontraindikováno. Semena spadají také pod semena dýně, proto se doporučuje používat je ne více než 2x týdně.

S chronickou pankreatitidou

Pokud používáte dýňová semena při chronické pankreatitidě, mohou způsobit vzplanutí. Strava je v tomto případě hlavní terapeutickou metodou pro udržení zdraví. Proto je třeba k výběru potravin přistupovat velmi opatrně. Pokud je stav pacienta nestabilní, často dochází k exacerbacím, doprovázeným klinickým obrazem charakteristickým pro chronickou pankreatitidu, je lepší odmítnout použití dýňových semen.

Během remise

Můžete jíst dýňová semena s pankreatitidou, pokud má pacient dlouhodobé zlepšení stavu (> 3 měsíce). Semena by v žádném případě neměla být pečená, kořeněná, solená ani sladká. Můžete jíst jen mírně sušené v semenech trouby, bez poškození.

S pankreatitidou a cholecystitidou

Dýňová semena pro pankreatitidu a cholecystitis, lékaři nedoporučují jíst vůbec. Velmi často se tyto dvě choroby vzájemně provázejí. Sjednocuje je skutečnost, že oba jsou zánětlivé, ovlivňují trávicí proces. Cholecystitis vždy doprovází porušení odtoku žluči do dvanácterníku, jeho stagnaci. To zase způsobuje porušení odtoku pankreatických enzymů, v důsledku čehož se znovuzrozené tkáně žlázy, ztrácejí svou funkci.

Dýňová semena mají choleretický účinek. A pokud je příčinou pankreatitidy blokáda žlučových cest v důsledku dyskineze, přítomnosti kamenů, parazitů, může se stav pacienta výrazně zhoršit v důsledku použití semen. Také v semenech je kyselina salicylová, která dráždí trávicí trakt a může způsobit exacerbaci vředů (žaludku, dvanáctníku), gastritidy.

Kontraindikace

Během období exacerbace je zakázáno používat jakékoliv semeno pro pacienta. Funkce trávení tuku v tomto období pankreatu je vážně narušena nebo zcela chybí. Příjem takovýchto potravin nadměrně zatěžuje tělo, což může mít za následek výskyt těžké bolesti podobné dýce v levé hypochondrium, nevolnost, zvracení.

Také dochází k nadměrné tvorbě plynů, které vyvíjejí tlak na okolní vnitřní orgány a způsobují bolest a narušení jejich práce. Například pankreatitida často doprovází poruchu rytmu srdce, bolest v této oblasti. Pravá příčina takového stavu zpravidla nemůže být vždy určena. Namísto slinivky břišní se pacient začíná léčit tachykardií nebo jiným onemocněním, které je ve skutečnosti pouze příznakem pankreatitidy.

Pozor! Nekupujte semena pěstovaná v Číně. V této zemi pro jejich pěstování používali velké množství chemikálií.

Závěr

Dýňová semena pro pankreatitidu by měla být používána zřídka a opatrně v malých množstvích. V opačném případě způsobí škody a způsobí vážné komplikace. Při pankreatitidě mohou být semena dýně konzumována, ale měla by být přijata do slupky, bez poškození, sušena jemnou teplotou. Pro pacienty bude užitečný pouze takový produkt.