Existuje mnoho různých receptů na hruškové pyré na zimu: z pečeného nebo vařeného ovoce, s jablky, pomeranči, citrony, kořením, vanilkou. Hruškové pyré je vynikajícím produktem pro zimní zásoby pro dospělé a děti, včetně dětí.

Pravidla pro výrobu hruškového pyré pro děti na zimu

V procesu přípravy je důležité dodržovat určitá pravidla, aby bylo dosaženo pozitivního výsledku.

Je nutné vybrat zralé, ale nikoli přezrálé plody podzimních odrůd. Vzhledem k tomu, že tento dezert je určen pro děti, je nutné upřednostnit sladké odrůdy hrušek na základě skutečnosti, že do receptu není přidáván cukr.

Doporučuje se připravit misku na ovoce v malých nádobách, protože po otevření lze výrobek skladovat pouze v chladničce a ne déle než 24 hodin.

Hruška je slabá nebo silná

Hruška označuje jeden z "konfliktních" plodů. Neexistuje jednoznačná odpověď na tuto otázku, zda posiluje nebo oslabuje. Vše záleží na formě, ve které se ovoce konzumuje.

Hruška bohatá na vlákno, je to velmi užitečné. Pokud je ovoce konzumováno čerstvé, je pravděpodobnější, že bude působit jako projímadlo. To je způsobeno tím, že vysoké množství vlákniny dráždí střeva. Podobný efekt produkuje velké množství šťávy z hrušek.

Upozornění! Jíst hrušky, které nejsou zralé, může vést k nadýmání.

Hruška bramborová kaše na pečené ovoce

Jeden z prvních doplňkových potravin, které dítě zkouší, je hruška. Pro děti, jejichž výživa je založena na umělých směsích, jsou tyto doplňky podávány od 4 měsíců a kojené děti od šesti měsíců. Typicky, takový produkt, dítě dostane méně ve formě bramborové kaše, ale častěji ve formě šťávy.

Ovocné směsi začínají být podávány 2 týdny po zavedení šťávy. Musíte začít dávat z půl lžičky bramborové kaše, postupně zvyšovat tento objem.

Je to důležité! Hrušková šťáva musí být zředěna malým množstvím vody, protože je slabá. Je lepší vařit kompot ze sušení.

Výběr ovoce pro vaření by se měl brát vážně. Odrůdy hrušky zelené nezpůsobují alergie. Výběr pro vaření, zkuste vyzvednout měkké ovoce, jehož maso je docela šťavnaté. Například, odrůda konference, nabídka ovoce Williams a, samozřejmě, Comis, mají uvedené vlastnosti.

Při výběru ovoce by mělo být vždy velmi opatrné. Povrch hrušky musí být neporušený a bez poškození. Ovoce by mělo být hladké a ne poražené.

Hruška baby pyré doma

Trouba se zahřeje na teplotu 180-185 ° C a umístí se na předem připravenou misku na pečení a rozseká se na polovinu ovoce (sekací box a pedikul se vyjme). Pečeme 15 minut. Pod vlivem teploty střední zóna změkne, po které může být odstraněna například lžící. Pokud místo trouby používáte mikrovlnnou troubu, vařte maximálně 3 minuty. Výsledná buničina se uvede do homogenity pomocí mísiče nebo pomocí síta. Pokud je výsledná hmota příliš tlustá, měla by být zředěna převařenou vodou.

Sledování reakce dítěte (jeho těla), můžete dát pyré počínaje půl lžičky. Postupně zvyšujte porci.

Poznámka! Lžička - 5 ml a lžíce - 15 ml.

Jak vařit hruškový kaše brambor pro ovoce vařené dítě

Složky:

• hruška - 2 kusy;
• voda - 20 ml (v případě potřeby).

Příprava zahrnuje několik kroků.

1. Vyberte si hrušku s tenkou slupkou. Dobře opláchněte vodou, na konci je žádoucí nalít vroucí vodu.
2. Vyčistěte vyjmutím slupky a sejměte boxy. Brusné kostky.
3. Vložte do vroucí vody a vařte na mírném ohni asi 10 minut. V případě potřeby sledujte přidané množství vody.
4. Vypusťte vodu, nakrájejte hrušky jiným způsobem.
5. Před podáváním misku nechte vychladnout.

Je třeba postupně dávat takové hruškové pyré pro děti, aby si tělo zvyklo na nové produkty.

Jablečné a hruškové pyré pro děti

V receptuře hrušek a jablek založené na sladkosti hrušek, budete muset přidat cukr.

Komponenty:

• jablka - 2 kg;
• hrušky - 2 kg;
• vařená voda - 300-500 ml.

Vaření:

1. Vybrané ovoce důkladně opláchněte tekoucí vodou.
2. Ovoce může být zabaleno do fólie (pokud není zabaleno, kvůli vysoké teplotě v troubě, jablka a hrušky stříkají šťávu, která skvrny trouby).
3. Dejte hrušky a jablka na plech nebo na jakékoli bakeware.
4. Pečeme ovoce v troubě na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.
5. Poté ovoce odloupněte a drtíme v mixéru nebo jakýmkoliv jiným způsobem. Cukr není nutné přidávat.
6. Paralelně sterilizujte malé objemové nádoby.
7. Výslednou hmotu dejte zpět na pomalý oheň a vařte asi 5 minut po varu.
8. Hotové pyré se rozprostírá ve sklenicích a pečlivě se navíjejí.
9. Zabalte sklenice s přikrývkou a nechte je zcela vychladnout.

Recept na hruškovou omáčku pro dítě na zimu

Recept na hruškové pyré pro děti se liší v tom, že v něm není cukr. Ve stravě se začnou zavádět, když se krmí přirozeně od 6 měsíců, a když jsou umělé - od 4 měsíců, počínaje ½ lžičky. Pro děti je nesmírně důležité dostat všechny vitamíny a stopové prvky nezbytné pro normální vývoj. Vitamínové složení tohoto pyré má antimikrobiální vlastnosti a také pomáhá posilovat imunitní systém a střevní mikroflóru dítěte.

Vaření tohoto pokrmu je jednoduché. Bude potřebovat hrušky sladkých odrůd. Hrušky důkladně opláchněte, odstraňte ocasy, jádro s jamkami. Dále nakrájíme na plátky. V případě potřeby vložte pánev, přidejte několik lžiček vody. Zahřáté na nízké teplo.

Výsledná hmotnost se přivede do varu a je volitelná. Pak jakýmkoliv způsobem, aby hmota byla homogenní. Případně přidejte trochu kyseliny citrónové. Je nutné vařit kašovité hrušky na zimu pro dítě na nízkém ohni 5-7 minut za stálého míchání. Pak se navalte do sterilizovaných nádob.

Hruškové pyré pro děti

V receptu na baby pyré z hrušek na zimu jsou vysoce kvalitní hrušky, nejlépe domácí. Před vařením je třeba je umýt a opláchnout vroucí vodou. Oloupejte, nakrájejte na kousky. Přidejte vodu, měla by být dvakrát menší než hrušky. Výsledná hmota se 10 minut vaří. Dále porazit mixérem. Přidejte ½ tsp kyseliny citrónové. Znovu vaříme, uspořádáme do sklenic a sterilizujeme v nich dalších 12 minut ve sklenicích. Další roll up.

Jak udělat kaše hrušky na zimu

Hruškové ovocné pyré má mnoho pozitivních vlastností. Obsahuje všechny potřebné vitamíny, makro - a mikroživiny. Velkou výhodou této pochoutky je přítomnost vlákniny v ní, která přímo příznivě ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu.

Poznámka! Vzhledem k nízkému obsahu kalorií může být produkt konzumován během úbytku hmotnosti, ale zároveň je považován za ideální zdroj energie.

V bramborové kaše brambory mohou dospělí používat téměř jakýkoli druh ovoce. Je důležité, aby byly dobře vyzrálé, bez promáčknutí a hniloby. Pokud ovoce chutná není dost sladké, budete muset přidat granulovaný cukr na sochoru. Opláchněte ovoce vodou, musí být pečlivě a nejlépe běžet. Odloupněte stonek a semeno.

Jak vařit hruškové pyré

Podle technologie přípravy odstraňte semena a nejlépe slupku. Dále se rozmělní nožem a vaří se, dokud nezmäkne nad nízkým teplem, pak rozmělní na homogenní hmotu bez hrudek. Vařte dalších 5-10 minut. Změny doby vaření se týkají pouze sterilizace v plechovkách.

Tradiční hruškové pyré na zimu doma

Hrušky jsou nezbytné pro tento recept, cukr je dvakrát méně než hrušky a 30-50 ml vody.

1. Opláchněte hrušky, střih, jádro semen.
2. Nakrájíme na kostičky. Pokud je to žádoucí, odřízněte kůru, ale nedoporučuje se, protože většina užitečných látek je obsažena v kůře.
3. Umístěte hrušky a vodu do hrnce. Po varu se vaří 10 minut.
4. V případě potřeby se přidá kyselina citrónová a cukr se vaří dalších 15 minut.
5. Výslednou hmotu rozemele. Vařte po dobu 5 minut.
6. Do této doby připravte sklenice (umyjte, sterilizujte, vařte víčka).
7. Hotovou horkou hmotu rozdělíme do sklenic, svineme a zabalíme.

Tip! Aby hruška po střihu neztmavla a zůstala světle zbarvená, posypte ji citronovou šťávou.

Jablečné a hruškové pyré na zimu

Pro tento recept, budete potřebovat hrušky a jablka ve stejném poměru, cukr je 4 krát méně než ovoce a 50 ml vody.

1. Ovoce umýt, sušit, odstranit ocasy a semena. Nakrájíme na kousky.
2. Vložte do hrnce, přidejte cukr a vodu.
3. Vařte 15 minut po mírném zahřátí.
4. Výsledná konzistence bije mixérem.
5. Výsledná hmota se vaří 15 minut za občasného míchání, aby nedošlo k popálení.
6. Do této doby je třeba připravit sklenice s víčky. Banky se důkladně umyjí sódou a sterilizují.
7. Puree se umisťuje do sterilizované nádoby připravené předem, srolované a zabalené.

Tip! Pomalé chlazení zvyšuje životnost obrobku.

Hruškové pyré na zimu bez cukru

Požadované komponenty:

• hruška - 4 kg;
• voda - 100 ml;
• kyselina citrónová - 0, 50 g

1. Omyjte hrušky, odstraňte přebytečné ovoce, semena, pokud je to žádoucí, oloupejte.
2. Nakrájíme na kousky. Nasaďte pánev a dejte na oheň.
3. Pod víkem vařte 30 minut při nízkém teple.
4. Rozbijte výslednou hmotu mixérem.
5. Přidá se kyselina citrónová a vaří se 3 minuty.
6. Následně rozložte výslednou hmotu do předem sterilizovaných nádob, přikryjte víčkem a sterilizujte sklenice spolu s bramborovou kaší po dobu dalších 15 minut.
7. Vyklopte banky, otočte, zabalte.

Puree hruška na zimu bez cukru je připravena!

Hruška a pomerančový pyré

Je nutné:

• hrušky - 4 kg;
• cukr - 1 kg;
• pomeranče - 1 kg;
• voda –1 sklo.

Recept obsahuje několik kroků:

1. Připravte hrušky.
2. Nakrájíme na velké kousky. Umístěte do hrnce se silnou stěnou, přidejte vodu, vařte až do změkčení hrušek.
3. Odstraňte z ohně a přidejte pomeranče, před-peeling a třením přes struhadlo přímo do pánve s ovocem.
4. Aby se zabránilo přítomnosti zbytečných částic, které by se mohly dostat do bramborové kaše, je doporučeno, aby se výsledná hmota otřela sítem.
5. Přidejte cukr a vařte až do hustoty, občas promíchejte, abyste se vyhnuli popálení. Opakujte po dobu přibližně 2 hodin. Bramborová kaše jsou připravena, když se kapky bramborové kaše nerozšíří na lžíci.

Výsledné pyré z pomerančové hrušky se připraví v připravených sterilizovaných nádobách. Rozbalte se, zabalte.

Hruška bramborová kaše na zimu: recept s kořením

Pro tento recept je třeba následující koření: kardamon, skořice, muškátový oříšek, hřebíček a zázvor. Všechna koření jsou potřebná v zemní formě.

Složky:

• hruška - 2, 7 kg;
• sůl - sp tsp;
• cukr-1 šálek;
• citron - 1 kus;
• kardamom - 1 lžička;
• zázvor - 1 lžička;
• muškátový oříšek - 1, 5 lžičky;
• skořice - ½ lžičky;
• Hřebíček - 1/8 lžičky.

Proces vaření:

1. Oloupejte hrušky, nakrájejte na plátky.
2. Umístěte hrušky do hrnce se silnou stěnou. Přiveďte k varu a míchejte.
3. Po varu snižte teplotu po 10 minutách, přidejte citronovou šťávu a všechny ostatní složky.
4. Po asi 10 minutách hrušky změknou. Je nutné odstranit z ohně a broušení jakýmkoliv způsobem.
5. Vařte dalších 20 minut na středním ohni.
6. Bramborovou kaší přeneste do předem sterilizovaných nádob, aniž byste trochu přidali.
7. Sterilizujte 10 minut ve vroucí vodě.
8. Zahrnout a zabalit banky.

Puree připravené k jídlu.

Recept na hruškové pyré s medem

Složky:

• hrušky - 2 kg;
• citronová šťáva - 50 ml;
• med - 100 ml.

Cook:

1. Umyjte, oloupejte, nakrájejte na plátky a složte do plechu na pečení. Nalijte citrónovou šťávu nahoře.
2. Pečeme při teplotě 40-60 ° C po dobu 1 hodiny. Pak zvýšte teplotu na 100 stupňů a pečte dalších 40 minut. Výslednou hmotu rozemele.
3. Na parní lázni roztopte med a nalijte ho do výsledné hmoty.
4. Uspořádejte bramborovou kaší na březích, trochu bez ohlašování hrany.
5. Sterilizovaná bramborová kaše by měla být do 10-20 minut (10 minut na 0, 5 litru).

Roll bank, zabalit až do chladu.

Jemné jablko, hruška a citronové pyré

Vzhledem k tomu, jablek je obvykle velmi tlustý, může být zředěn hruškami.

Potřebné jsou následující složky:

• jablka - 1 kg;
• hrušky - 1 kg;
• citron - polovina ovoce;
• cukr - 2 šálky.

Připravte jablka: omyjte, oloupejte a nakrájejte. Výsledná hmota se vytlačí a šťáva se umístí do oddělené nádoby. S hruškami udělat totéž.

Smíchejte hrušku a jablečné pyré, nalijte citronovou šťávu a výsledné směsi. Nalijte cukr. Přiveďte hmotu do varu. Bramborová kaše se smíchá ve sterilizovaných nádobách a sterilizuje se 20 minut.

Rozbalte banky. Nechte vychladnout na laboratorní teplotu.

Jak udělat pro zimní hruškové pyré s vanilkou

Ingredience pro jídlo:

• hrušky - 2 kg;
• cukr - 800 g;
• Vanilin - 1 sáček (1, 5 g);
• skořice - 1 lžička;
• kyselina citrónová - 1 lžička.

Je to důležité! Cukr při sekání ovoce se přidává během zkroucení. Kvůli tomu je cukr potřebný méně.

Recept obsahuje několik kroků:

1. Připravte ovoce.
2. Twist hrušky s cukrem. Přeneste na pánev.
3. Přidejte vanilku, kyselinu citrónovou a skořici.
4. Po varu se vaří 40 minut.

Nalijte pyré do připravených sterilizovaných nádob. Rozbalte se, zabalte.

Mražená hrušková kaše

Také ovocné pyré lze zmrazit, pokud je místo v mrazáku. Tímto způsobem uchování konzervované chuti, vůně a zdravých látek ovoce. Můžete zmrazit ve formě bramborové kaše a ve formě šťávy s buničinou.

Důkladně omyjte, oloupejte ovoce a semena. Hrušky rozemele v mlýnku na maso nebo pomocí míchačky a rozloží do nádob. V případě potřeby přidejte cukr. Vložte do mrazničky. Mražené bramborové kaše připravené!

Při skladování mražené bramborové kaše pro kojence je důležité mít na paměti, že výrobek nelze znovu zmrazit a je třeba použít nádoby, ve kterých je umístěna pouze jedna porce.

Ovocné pyré lze jednoduše rozmrazit při pokojové teplotě bez předchozího tepelného zpracování.

Hruškové pyré v pomalém hrnci

Pro přípravu hruškového pyré v multicoloru budou potřeba následující složky:

• hrušky - 1 kg;
• citron - 1 lžíce šťávy;
• cukr - 250 g;
• vanilka -1/2 lžičky.

Omyjte hrušky, oloupejte, odstraňte semena a semena. Nakrájíme na plátky nebo plátky. Ovoce vložte do mísy s vícekolony a přidejte cukr a kyselinu citrónovou. Množství cukru závisí na odrůdě hrušek a délce skladování hotového pyré (od 100 do 250 g na 1 kg hrušek).

Pozor! Míchejte a ihned upravte chuť sladkosti a kyseliny.

Zvolte režim „hasicí“ a nastavte časovač na 15 minut. Po uplynutí nastaveného času vše promíchejte a zapněte na dalších 15 minut v nastaveném režimu, opakujte. Výslednou hmotu rozmělněte mixérem, přidejte vanilku.

Miska je připravena k jídlu. Pokud chcete toto pyré vyhrabat, pak musíte znovu vařit v pomalém sporáku po dobu 15-20 minut.

Vařené pyré vložte do předem připravených sterilizovaných sklenic, navalte a zabalte.

Pravidla pro skladování hruškového pyré

Podmínky skladování závisí na konkrétním receptu. Pokud jsou konzervy vyrobeny bez použití cukru nebo kyseliny citrónové, uložte je na chladném místě. Konzervovaná pyré s dětskou výživou se nejlépe uchovává v chladničce. Miska s přidaným cukrem může být skladována při pokojové teplotě.

Závěr

Každý z receptů z perleťového pyré, který zde byl navržen na zimu, si zaslouží pozornost a záleží na preferencích hostesky. Chcete-li udělat chutné jídlo, je důležité přesně dodržovat recept.