Cloudberry je severní bobule, která obsahuje velké množství živin a živin. Z ní připravte různé dezerty a kulinářské mistrovské díla. Nevynechávejte ani domácí milovníky alkoholu. Tinktura Cloudberry je vyrobena doma z nejjednodušších komponent.

Tajemství vaření tinktur a likérů z morušky doma

Krásná tinktura, pokud je správně připravena, má jemnou chuť a příjemnou žlutou barvu. Je důležité zvolit správné komponenty. V první řadě dávejte pozor na ovoce. Měly by být zralé, ale nemají známky hniloby a plísní. Můžete použít mražené potraviny, ale musíte je před vařením rozmrazit.

Nalití se provádí pomocí vodky nebo brandy. Alkohol by měl být kvalitní. Pokud si koupíte levnou vodku, pak mohou tavné oleje nepříznivě ovlivnit chuť a kvalitu domácího alkoholu s moruškami.

Klasický recept na tinkturu moruška

Je nutné vařit z čerstvých bobulí a používat kvalitní vodku. Ingredience pro tinkturu:

• jeden a půl litru vodky;
• 750 g surovin;
• cukr - 200 g;
• 200 ml čisté vody.

Technologie vaření:

1. Pro třídění produktu opláchněte a osušte.
2. Vložte surovinu do třílitrové nádoby a pečlivě rozdrťte.
3. Nalijte surovou vodku, dobře protřepejte.
4. Kryt a místo na tmavém místě s pokojovou teplotou po dobu 12 dnů.
5. Denně protřepejte.
6. Po 12 dnech se infuze přefiltruje a výsledná hmota se vymačká a vyhodí.
7. Nalijte vodu do pánve, přidejte cukr, přiveďte k varu, za stálého míchání.
8. Sirup je třeba vařit po dobu 5 minut, pak se ochladí na teplotu místnosti.
9. Mix tinktury se sirupem, zavřete víko.
10. Trvejte na dalších 2 dnech.

Podávejte takový nápoj by měl být chlazený přímo na stůl. Dokonale zvedne chuť k jídlu a potěší oko.

Moruška tinktura na vodku

Chcete-li kaše na moruškách, je třeba vzít půl litru vodky, 250 g bobulí, 100 g granulovaného cukru.

Fáze vaření:

1. Vytlačte šťávu.
2. Dort složený ve skleněné nádobě, nalijte alkohol.
3. Na dva týdny na tmavém místě.
4. Strach za dva týdny a vyhodit dort.
5. Mix šťávy a výsledné tinktury.
6. Nalijte do skladovacích nádob.
7. Hermeticky zavřel.
8. Další dva týdny na tmavém chladném místě.

Pak můžete sloužit.

Moruška tinktura na alkohol

Složky:

• přímo libra čerstvých produktů;
• 1 litr alkoholu;
• 150 g cukru.

To je dost na to, aby se napil. Recept na vaření:

1. Rozdrvte surovinu.
2. Přidejte cukr, zavřete víko.
3. Po 3 hodinách by měla surovina dát šťávu.
4. Nalijte alkohol.
5. Zamíchejte a dejte na tmavé místo.
6. Po 10 dnech, kmen, zmáčkněte dort.
7. Baleno a skladováno.

Síla nápoje může být nastavena, pokud se alkohol zpočátku ředí na požadovaný stupeň.

Moruška tinktura na měsíční svit

Tento alkohol v přípravných stupních a složkách se neliší od předchozího receptu. Jediný rozdíl je, že alkohol je nahrazen měsíčním svitem. Měsíční svit by měl být kvalitní. V ideálním případě by to mělo být domácí měsíční svit.

Moruška Karelská tinktura

V Karélii je tento výrobek velmi populární, a proto z této suroviny tvoří jedinečný alkohol, který léčí turisty a hosty. Dá se říci znamení Karelského regionu. Ale můžete si udělat Karelian drink doma. Složky:

• půl kilogramu surovin;
• 1 l měsíčního svitu 50%;
• 200 gramů cukru;
• 200 ml vody;
• žitné sušenky - podle chuti.

Recept na vaření:

1. Nalijte surovinu měsíčního svitu.
2. Stůjte 20 dní na tmavém místě.
3. Vypusťte vodu, nefiltrujte.
4. Sirup z vody s přídavkem cukru.
5. Nalijte surovinu, namočenou v alkoholu, do sirupu a vařte 20 minut.
6. Odtoková a odhozená hmota.
7. V horkém sirupovém infúzním tinkturu.
8. Filtrujte tinkturu se sirupem přes celé žitné sušenky.
9. Dejte dva týdny tmavý nápoj.

Nápoj je připraven, můžete hosty léčit nebo uskladnit.

Moruška tinktura

Chcete-li získat sladký alkoholický nápoj doma, je nutné brát suroviny s maximální splatností. A také dávat sladkosti je doporučeno zvýšit množství cukru ve složkách. Je však důležité mít na paměti, že takový alkohol vede k rychlejší intoxikaci. Proto by tento nápoj měl být konzumován s velkou opatrností.

Pro sladký nápoj, můžete použít nejen cukr, ale med.

Moruška tinktura na alkohol s mátou

Složky:

• 3 kg ovoce;
• alkohol 70% - jeden a půl litru;
• 25 g máty;
• cukr podle potřeby.

Fáze vaření:

1. Kaše bobule a ždímací šťávy.
2. Ve výsledném dortu přidejte mátou.
3. Nalijte alkohol mátou s olejem.
4. Z vody a cukru vyrábět nejjednodušší cukrový sirup.
5. Tinktura s chlazenou šťávou.
6. K výslednému nápoji postupně přidávejte sirup, dokud nedosáhne požadované sladkosti.
7. Umístěte na tmavé místo po dobu 2 týdnů.
8. Poté nápoj odfiltrujte.

Vložte na chladné místo do těsně uzavřené láhve.

Tinktura na morušové ovoce stonky

Nápoj na stoncích morušového ovoce není považován za alkoholický nápoj, ale ve skutečnosti je to také léčebný nápoj.

Pokud trváte na vodce na stoncích, pak tento nápoj zastaví krev a má protizánětlivý účinek. Dost na to, abychom trvali na půl litru vodky na tmavém místě, kde se dva týdny mýčí stonky ovoce.

Můžete si vzít 50 ml denně pro nachlazení a zánětlivá onemocnění různého charakteru.

Moruška tinktura na vodku

Nápoj z listů císařského bobu se stává stejně jako z bobulí. Kromě toho, bobule mohou být doplněny listy, protože mají přesně stejné vlastnosti jako bobule. Pro domácí pití budete potřebovat půl litru kvalitní vodky, stejně jako gram 200 listů a cukru.

Listy nalít vodku a trvat na tmavém místě po dobu jednoho týdne s přidáním drcených bobulí. Pak se kmen, filtruje a smíchá s připraveným a chlazeným sirupem. Po 3 týdnech lze tinkturu podávat. Bude mít dostatečnou sílu a neobvyklou chuť. Je dostačující, aby se několikrát namáhal, aby z bobulí a listů nevznikl žádný sediment.

Moruška náplň

Nalití od morušky doma není ve většině případů obtížným produktem. Složky:

• kvalita alkoholu 40%;
• suroviny;
• 200 g cukru na litr brandy;
• žitné sušenky.

Recept na vaření:

1. Třídit a umývat surovinu.
2. Nalijte do láhve o objemu 2/3.
3. Nalijte silný alkohol.
4. Položte 3 měsíce na tmavé místo.
5. Vypusťte a přetáhněte mnoho vrstev gázy.
6. V pánvi přidejte do vody cukr a přiveďte k varu.
7. Nalijte malé množství likéru do sirupu a promíchejte.
8. Výsledný produkt se nalije do zbývajícího likéru.
9. Přes filtr sucharů, filtrační moruše.
10. Korek v láhvi a dát tmavé chladné místo.

Je to důležité! Při vylévání je nejdůležitější držet nápoj nejméně tři měsíce. Musí se dobře obtěžovat.

Moruška nalil na vodku

Nalití vodky se provádí hladce, stejně jako jiné nápoje s rozdílem v termínech. Jen bobule nalije vodka by měla být vařena po dobu nejméně tří měsíců. Poté nápoj získá požadovanou sílu, stejně jako příjemnou barvu a vůni. Místo vodky můžete použít měsíční svit nebo alkohol. V některých případech, koňak je používán, který přidá zvláštní, dřevité poznámky k brandy.

Cloudberry měsíční svit

Pivovarnictví je samostatný proces, jehož výsledkem je silný alkoholický nápoj. Pro přidání bobulové vůně a samostatné pevnosti k měsíčnímu svitu se používá tinktura z měsíčního svitu na moruškách.

Je třeba nalít drcené bobule 60 ° s měsíčním svitem a dát do sklepa po dobu 4 měsíců. Po 4 měsících může být nápoj vypuštěn a ucpán pro další skladování.

Morušový likér na med a koňak

Suroviny pro likér:

• čerstvé nebo mražené suroviny - půl kilogramu;
• jakýkoliv přírodní koňak;
• med - 200 g

Recept na výrobu kaše na moruškách:

1. Bobule se musí rozdrtit.
2. Nalijte brandy.
3. Položte 14 dní na tmavé místo.
4. Opatrně vypusťte všechny zbytky, které zůstaly na spodním filtru.
5. Přidejte med podle chuti.
6. Míchejte a přidejte další 2 týdny.
7. Kmen a láhev.

Koňaková tinktura dodá zvláštní chuť a příjemnou barvu. Výrobek dodá svou chuť.

Je možné vyrobit víno z morušky

Jakékoliv bobule přístupné kvašení. Recept je jednoduchý, což vám umožní vyrábět víno v libovolném množství, v závislosti na plodině.

Co dělat, když zkvašené moruše

Moruše mohou kvasit v přítomnosti divokých kvasinek na povrchu bobulí a teplých teplot. Pokud je bobule kvašena, pak s pomocí cukru můžete rychle převést víno z ní. V tomto případě nejjednodušší recept.

Jednoduché Cloudberry Víno Recipe

Složky:

• 5 kg bobulí;
• 3 litry vody;
• 1 kg cukru.

Recept na vaření:

1. Bobule potřebují peremyat a rozdrtit.
2. Přidejte čistou vodu a 300 g cukru.
3. Míchejte a zakryjte gázou.
4. Nechte tři dny.
5. Míchejte každých 12 hodin.
6. První den by se měly objevit známky kvašení.
7. Tvar a sladění mladiny.
8. Vypadly ven.
9. Nalijte do nádoby pro fermentaci.
10. Na krku používejte vodní uzávěr.
11. Přesuňte se do místnosti s teplotou 28 ° C.
12. Po 5 dnech vložte zbývající cukr.
13. Proces fermentace trvá až 50 dnů.
14. Po ukončení procesu fermentace jemně vypusťte do jiné nádoby pro skladování bez sedimentu.

Expozici lze ponechat na chladném místě po dobu dalších šesti měsíců.

Závěr

Moruška tinktura není jen alkoholický nápoj, ale kompletní lék, který v malých množstvích pomáhá posilovat krevní cévy, nervový systém a zlepšuje trávení.