Málo ruských zahrádkářů pěstuje melouny ve svých letních chatkách. Tato kultura se tradičně pěstuje ve více jižních regionech. Existuje však výjimka z jakéhokoli pravidla. Taková výjimka je meloun melounu. To je jediný typ melounu, který lze úspěšně pěstovat v Rusku.
Popis Cantalup Melon
Cantaloupe melon patří do rodiny dýně. Vlasti této rostliny je území moderního Turecka. Melon dostal své jméno na počest italského města Kantolupo-in-Sabino. Zde se nacházel majetek papeže, který kdysi tyto plody předával na dezert.
Botanický popis a vlastnosti melounu melounu jsou uvedeny v tabulce:
Charakteristika | To znamená |
Typ | Každoroční bylina |
Stalk | Plíživý, zaoblený, s anténami |
Listy | Velké, zaoblené, s dlouhými řapíky, zelené |
Květiny | Velké, světle žluté, bisexuální |
Ovoce | Tykvina zakulacená, pokrytá pruhovanou kůží. Průměrná hmotnost zralého ovoce je 0, 5-1, 5 kg |
Buničina | Šťavnatá, oranžová, sladká, s výrazným pižmovým aroma |
Dlouhověkost a přenosnost | Nízká doba použitelnosti nesmí překročit 3 týdny |
Odolnost vůči chorobám | Vysoká |
Zrání | V polovině sezóny dozrává v druhé polovině srpna |
Účel ovoce | Použití v zralé formě, výroba sušeného ovoce, kandované ovoce, džem |
Nejsilnější vůně dala této rostlině druhé jméno - Musk. Někdy Cantalupu je také nazýván thajský meloun.
Melouny melounu
Díky šlechtitelským pracím se množí různé druhy melounů. Nejznámější z nich jsou následující:
- Mohawk;
- Blondie;
- Charente;
- Gálie;
- Prescott;
- Pařížský
Meloun bílý Muscat
Časně zralý stupeň dozrávání 60-70 dnů od okamžiku vylodění sazenic do otevřeného terénu. Tvar ovoce je kulatý, slupka je hladká. Hmotnost ovoce může dosáhnout až 2 kg. Maso je velmi šťavnaté a sladké, má nazelenalý odstín.
Má dobrou přenositelnost. Pěstujte nejlépe ve sklenících. Plody mohou být konzumovány čerstvé a sušené.
Meloun zelený meloun
Odrůda dostala své jméno díky tomu, že kůže melounu je zelená. Plody jsou malé, kulatého tvaru. Jejich hmotnost je v průměru 1-1, 2 kg. Povrch má výrazný reliéf oka. Kůra je poměrně hustá, takže plodina může být snadno přepravována na dlouhé vzdálenosti. Maso má zelenkavou barvu se smetanovým odstínem, velmi šťavnaté.
Pozor! Má vysoký obsah cukrů, proto se nedoporučuje pro osoby trpící cukrovkou.
Meloun žlutý meloun
Plody této odrůdy rostou na 1, 5-2, 2 kg. Jsou zaoblené, segmentované, s výrazným reliéfem. Zrání koncem srpna. Ve středním pruhu se doporučuje pěstovat ve sklenících, ale jsou zde i recenze dobrých výnosů při výsadbě žlutého melounu v otevřeném terénu. Dužina je oranžová s nazelenalým nádechem, velmi šťavnatá a voňavá.
Má vysoký obsah cukru (až 14%), doporučuje se konzumovat čerstvé nebo sušené, sušené.
Pěstování melounu melounu
Pro pěstování melounu melounu ve středním Rusku je nejlepší ve skleníku. To je záruka, že ovoce dozraje i v deštivém a chladném létě. Nejčastěji používaná metoda sazenic, ve více jižních oblastech, semena mohou být vysazena ihned v otevřeném terénu.
Příprava sazenic
Výsadba semen pro sazenice se obvykle provádí počátkem dubna. Je vhodnější použít pro tyto jednotlivé rašelinové hrnce. To umožní vyhnout se dalšímu výběru a značně zjednodušit další práci na přesazování rostlin do otevřeného terénu nebo skleníku. Před výsadbou jsou semena obvykle namočena přes noc v růstovém stimulátoru nebo aloe šťávě. Semena se vysazují do půdního substrátu, zalévají se teplou vodou, poté se hrnce uzavřou fólií a umístí na dobře osvětlené teplé místo.
Půda v květináčích by měla být pravidelně větrána a navlhčena teplou vodou. Po 3-4 týdnech jsou pěstované rostliny připraveny k transplantaci. Během této doby je třeba připravit postele, na kterých se pěstují melouny.
Výběr a příprava přistávací plochy
Pro výsadbu melounů Cantaloupe si musíte vybrat slunné, dobře osvětlené místo. Půda je přednostně volná, lehká a prodyšná, hlinitá nebo písčitá, s mírnou kyselou reakcí. Lůžka pod melounem mohou být vykopány předem, současně přidávají humus, hnůj hnoje nebo kompost do půdy a pak je zakryjí černým krycím materiálem. To umožní, aby se půda dobře zahřála. V době, kdy jsou semenáčky vysazeny, by její teplota měla být alespoň + 18 ° C.
Neměli byste si vybírat nízko položená místa, kde se na melounu Cantaloupe hromadí voda. Zpočátku by proto měly být postele zpočátku vysoké nebo alespoň zvýšeny. Dobré výsledky přináší také ananasový meloun rostoucí na tzv. „Teplých“ postelích, které mají dobrou tepelnou izolaci.
Pravidla přistání
Poté, co je země dostatečně teplá, můžete začít pěstovat meloun Cantalup. Oni jsou obvykle vysazeni v řadách. Vzdálenost mezi sousedními rostlinami by měla být nejméně 30-35 cm, mezi sousedními řadami - nejméně 1 m. Dříve se na lůžka na správných místech nalijí malé hromady zeminy a na ně se vysazují. Pokud byly semenáčky pěstovány v rašelinových květináčích, jsou s nimi vysazeny. V opačném případě je nutné před odstraněním sazenic předběžně namočit půdu v nádobě vodou pro snadné odstranění rostlin.
Je to důležité! Pokud se pěstování provádí se semeny, jsou zasazeny v 5 kusech v každém pahorku.
Po výsadbě se hojně vlévá do kopců s semenáčky a semeny. Poprvé je lepší zakrýt rostliny plastovým obalem, pokud jsou vysazeny v otevřeném terénu. To může být odstraněn úplně poté, co rostliny zakořenit a stát se silnější.
Zalévání a krmení
Kantalup by neměl být napojen často. Zalévání by mělo být vzácné, ale hojné. Voda by neměla být ponechána stát mezi řadami nebo v rýhách. Zvýšení frekvence zavlažování je možné pouze během období sucha. Určit stav rostlin může být na listech. Pokud se zbarví žlutě nebo se zbarví, rostlina ztrácí vlhkost. Zalévání by mělo být prováděno přesně pod kořenem, aby se zabránilo vnikání vody do listů. Úplné zastavení zavlažování by mělo být nejméně jeden týden před sklizní.
Je to důležité! V žáru melounů listy často vypadají vybledlé, je to naprosto normální.Není zvláště nutné krmit melouny, pokud byl při kopání půdy zaveden hnůj nebo humus. Pokud je půda chudá, rostliny mohou být krmeny malým množstvím dusíkového hnojiva. Po rozkvětu mohou být melouny krmeny pouze superfosfátovými a potašovými hnojivy. Využívání organické hmoty je stále prioritou, je-li to možné bez minerálních hnojiv, je to lepší.
Je to důležité! Mnozí zahradníci doporučují krmení melounů z kořenů.Tvarování
Pokud nechcete přijmout žádná opatření k vytvoření rostliny, pak ovoce nemůže čekat vůbec. Meloun jen tráví veškerou sílu na růst vinné révy a budování zelené hmoty. Chcete-li omezit růst a učinit z něj květ a nést ovoce, štípnout vrchol rostliny po vzhled 7-8 plné listy na to. To dává silný podnět k boční větvení vinné révy a vzhled květin na nich. Po tvorbě vaječníků se obvykle ponechají 2 révy, na kterých se tvoří 3-5 plodů. V budoucnu je třeba pravidelně odtrhávat nevlastní děti, které rostlina tvoří v hojnosti.
Je to důležité! V oblastech s nepříznivým podnebím je na jedné hlavní lianě ponecháno 1-2 plody. Zrychluje dozrávání.Na fotografii - meloun na zahradě:
Vzhledem k tomu, Cantaloupe stonek je úponek-ve tvaru vinné révy, někteří zahradníci pěstují tento meloun na mřížoví nebo vertikální mřížky. V tomto případě jsou plody tvořeny hmotnostně a nejsou v kontaktu s půdou. Pokud je vinná réva na zemi, pod každou z vznikajících melounů je třeba dát dřevěnou desku, kus pěny nebo jiného materiálu, aby se zabránilo kontaktu ovoce se zemí.
Sklizeň
Průměrná doba zrání melounu melounu je 60-70 dní a trvá asi měsíc od okamžiku, kdy se objeví ovocný vaječník, dokud nedosáhne odstranitelné zralosti. Plodování je velmi přátelské, začíná v druhé polovině srpna a trvá do poloviny září. Za dobrých povětrnostních podmínek mohou všechny levé vaječníky dozrát. Znakem zralosti je silná pižmová vůně, která produkuje zralé ovoce.
Táhnout se sklizní nestojí za to, protože vůně časem oslabí. Dalším znakem je praskání stonku. V přezrálých melounech může zcela zmizet.
Sbírejte a přepravujte sebrané melouny musí být pečlivě, aby nedošlo k nárazu. Kantalup má omezenou trvanlivost, takže je nutné konzumovat nebo zpracovat sebrané ovoce do 3 týdnů.
Nemoci a škůdci
Nemoci a škůdci často nenapadají Cantalup. Jejich vzhled je obvykle výsledkem nesprávné péče, například nadměrného zavlažování, jakož i následků nepříznivých povětrnostních podmínek. Zde jsou nejběžnější nemoci, které se nejčastěji vyskytují na melounu.
- Plíseň. Určeno žlutými skvrnami na listech. Šíření choroby může být zabráněno ošetřením rostlin fungicidy, například chlorothalonilem. Prevence vzniku tohoto typu formy je vázání vinic nebo jiný způsob, jak omezit jejich kontakt se zemí, například rostoucí na vodorovné mřížce.
- Mikrosférická hniloba. Vinná réva se stává křehkou, na místě zlomeniny se uvolňuje žlutooranžová kapalina. Toto onemocnění není léčeno. Postižená rostlina musí být odstraněna a půda ošetřena fungicidy. Výsadba melounu na tomto místě se v budoucnu nedoporučuje.
- Fusarium. Určeno šedými skvrnami na listech a obecně pomalým stavem rostliny. Nemocné rostliny musí být zničeny a půda ošetřena jakýmkoliv fungicidem.
Škůdci Cantalupu nejčastěji napadají následující hmyz:
- Nematody. Stanovení přítomnosti nematodů může být na charakteristických uzlech u kořenů a na stoncích rostliny. Snášení háďátek je velmi obtížné. S největší pravděpodobností bude nutné opustit přistání Cantaloupe na tomto místě.
- Mšice Určeno černou lepící vrstvou na listech, což může vést k jejich vyblednutí. Listy s koloniemi mšic by měly být odříznuty a zničeny, rostlina by měla být ošetřena přírodními insekticidy. Můžete použít nástroje jako Malathion, Aktelik a další.
- Spider mite To je určeno přítomností tenké sítě, která zamotá listy melounu. V raném stádiu může být šíření klíště zastaveno odříznutím infikovaných listů a ošetřením rostlin akaricidy. S velkou populací rostoucích melounů se možná budete muset vzdát.
Během zrání mohou plody melounů poškodit ostatní škůdce. Proto je důležité je izolovat od přímého kontaktu s půdou. Je také důležité udržovat postele v čistotě, odstraňovat zbytky rostlin včas a neumožňovat přehřívání půdy.
Použití při vaření
Navzdory malé velikosti melounu Cantaloupe, kuchaři po celém světě jednohlasně oslavují svůj dobrý vkus a vynikající chuť. To vedlo k jeho široké distribuci v různých regionech, od Asie po Severní Ameriku. Cantalupu se vyznačuje malou trvanlivostí, a během této doby může být celá plodina plně zpracována. Jeho kulinářské využití je velmi široké.
Sušené melouny
V sušeném melounu se uchovávají všechny užitečné vitamíny a stopové prvky, s nimiž je tak bohatý. Její buničina obsahuje riboflavin, kyselinu listovou, retinol, kyselinu askorbovou a kyselinu nikotinovou - skutečný sklad živin. Je velmi těžké vyrobit sušený meloun na vlastní pěst, ale můžete ho snadno koupit v každém obchodě, kde se prodává sušené ovoce.
Na fotografii nad - sušené pižmo meloun. Tento výrobek si zachovává svou přirozenou jasnou barvu, charakteristickou vůni melounu a je vynikající náhradou za umělé sladkosti.
Meloun sušený meloun
Stejně jako sušené, sušené meloun je docela běžné v obchodech. Můžete se pokusit tento výrobek vařit sami, rozřezat dužinu zralého ovoce na malé kousky a sušit pod sluncem. Můžete je použít jako sladidlo a také jako náplň do koláčů. Sušené melounové řezy mohou být přidány do kompotů nebo jogurtů.
Kandovaný meloun meloun
Kandované melouny melounů mají výraznou vůni a vynikající chuť. Kromě cenných stopových prvků obsahují beta-karoten. Toto je jediná rozmanitost melounů s přítomností této substance v jeho složení. Kandované ovoce je široce používáno jako náhražka cukru, protože obsahuje sacharózu.
Kalorický obsah melounu melounu
Kalorická hodnota 100 g melounu melounu je pouze 33, 9 kcal. To je asi 1, 5% denní lidské potřeby. Chcete-li vypálit takový počet kilokalorií, bude trvat 4 minuty na jízdu na kole nebo 22 minut na čtení knih. Sušený meloun je více kalorií, jeho energetická hodnota je 341 kcal na 100 g produktu. 87% celkových kalorií dává sacharidy, zejména sacharózu. To je dost. Kantolupu by proto neměly užívat osoby s diabetem.
Cantalup Melon Recenze
Anna Viktorovna Avdeenko, 36 let, Primorsky Krai zasadila Cantalupu kvůli experimentu, spolu s několika dalšími druhy melounů. Jejich 4 druhy této odrůdy vykazovaly nejlepší klíčivost. A co je nejdůležitější, Cantaloupe dozrál úplně, i když velikost ovoce byla malá. A její chuť a vůně jsou úžasné. Vyacheslav Viktorovič Malkov, 41 let, Zelenograd Nikdy jsem si nemyslel, že v našem klimatu můžete pěstovat plnohodnotný meloun. Cantaloupe už dlouho slyšel o bílém muškátovém melounu a teď se rozhodl, že se naděje. Zasadil několik semen pro semenáčky, pak se přesunul do skleníku. Výsledek mě nepřekvapil - byl jsem ohromený a jen v dobrém slova smyslu. Teď stavím další skleník, speciálně pro meloun. Pavel Alexandrovič Korotun, 46 let, Belgorod region Snažil jsem se pěstovat meloun několikrát, ale výsledek nebyl tak dobrý každý rok. Kantáloup mi poradil soused v zahradě, ale také mi dal semena. Výsledek mě příjemně překvapil. Melouny, i když ne velké, ale sladké, a jejich chuť je úžasná. A péče o ně je jednoduchá.Závěr
Cantaloupe meloun je poměrně snadné čistit a nevyžaduje mnoho práce k růstu. Ve skleníkových podmínkách lze tuto kulturu pěstovat v různých regionech a můžeme s jistotou říci, že výsledek bude docela dobrý. Zralý meloun melounu je sladký a voňavý a pěstuje se vlastníma rukama.