Nezávislá výroba různých alkoholických nápojů je každým dnem stále populárnější. Tinktura z granátového jablka vám umožní kombinovat sílu alkoholu a jemnou ovocnou poznámku, která dodává hotovému výrobku nezapomenutelnou chuť a vůni. Různé recepty vaření vám umožní vybrat nejlepší možnost, která vyhovuje osobě na základě jejich preferencí a schopností.

Výhody tinktur z granátového jablka

Granátové jablko po staletí známé svými léčivými vlastnostmi. Bylo vědecky prokázáno, že obsahuje asi 15 užitečných aminokyselin - 5 z nich je životně důležitých pro tělo. Velké množství vitamínů bylo identifikováno v ovoci, mezi které patří C, K, B6 a B9. Kromě toho je vysoký obsah prvků, jako je fosfor, měď a draslík, velmi užitečný pro řádné fungování mnoha orgánů.

Je to důležité! Pro tělo nejužitečnější šťávu, kosti a granátové jablko kůry. Nejvyšší obsah živin je obsažen ve zbarvené části slupky.

Důležitou složkou tohoto ovoce je látka Punicagin. Má blahodárný účinek na srdeční sval i na celý cévní systém. Punikalagin snižuje riziko tvorby aterosklerotických plaků a normalizuje celkovou hladinu cholesterolu.

Co pomáhá tinktuře z granátového jablka

Správně připravený nápoj může minimalizovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a také snížit pravděpodobnost poklesu krevního tlaku. Předpokládá se, že tinktura na kůži granátového jablka má protizánětlivé vlastnosti a je také schopna aktivně bojovat proti parazitům v těle.

Široce rozšířený nápoj přijatý jako asistent při léčbě onemocnění ústní dutiny. Obsahuje látky z granátových jablek, které aktivně bojují proti zánětu dásní nebo sliznic. Periodický příjem nápoje navíc zlepšuje stav zubní skloviny a snižuje možnost vzniku zubního kazu.

Jak udělat tinkturu z granátového jablka

Legenda má to že granátové jablko založené likér byl obyčejný v sovětské éře mezi nejvlivnější úředníky. Pravidelná konzumace takového nápoje umožnila generálním tajemníkům Sovětského svazu zachovat si zdraví. Pro svou burgundskou barvu získala název "Kremlinské hvězdy". Recept na nápoj byl držen kuchaři v nejpřísnější důvěře, ale připravit takovou tinkturu domu není těžké.

Hlavní složkou nápoje je vodka. Je nutné upřednostňovat výrobek nejvyšší kvality, který nemá nepříjemné aroma. Můžete také použít čistý alkohol zředěný pramenitou vodou do 40-45 stupňů. Fanoušci domácího vaření dávají přednost destilaci vlastní výroby - tento produkt vzbuzuje důvěru ve správnou výrobní technologii.

Je to důležité! Chcete-li, aby granátové jablko tinktura další aromatické a chuťové poznámky, můžete použít mladý brandy. Hotový nápoj bude mít jemné tóny dubových sudů.

Další důležitou složkou je ovoce z granátového jablka. Pro tinkturu si musíte vybrat zralé a šťavnaté ovoce. Stojí za to zkontrolovat ovoce pro známky poškození. Také nepoužívejte granátová jablka, která jsou viditelná i ty nejmenší stopy plísní - takové ovoce může zkazit chuť hotového nápoje.

Jak udělat tinkturu z granátového jablka slupky

Vytváření tinktury na ovocné kůře umožňuje přenášet alkohol většiny živin, které obsahuje. Povrch granátu by měl být hladký, bez viditelných poškození. Není dovoleno používat ovoce, pokud se jedna z jeho stran začala zhoršovat.

Granátové jablko je nakrájeno na 4 kusy, zrna jsou z něj odstraněna. Pak je důležité se zbavit bílých filmů a bílé části slupky, která k nim přiléhá. Stejně jako pomerančová kůra, v granátovém jablku je nejdůležitější částí kůže barevná část. Chcete-li získat 100 gramů kůry, budete potřebovat 4-5 středně velkých plodů.

Krusty nalít vodku v poměru 1:10. Chcete-li do nápoje přidat sladkost, přidejte 300 g cukru. Volitelně můžete do plechovky tinktury přidat tyčinky skořice - dodá to extra voňavý dotek. Kapacita s tinkturou pevně uzavřena a poslaný na tmavé místo na pár měsíců. Po této době musí být vodka na kůře granátového jablka filtrována a naplněna do lahví.

Jak udělat tinkturu na zrna granátového jablka

Více populární způsob, jak připravit tinktury je použití granátového jablka semena. V takových případech jsou to lidé, kteří jsou nalití alkoholem. Vzhledem k tomu, že zrna jsou bohatá na šťávu, chuť hotového výrobku se bude výrazně lišit od varianty, když byl nápoj připravován na kůře - chuť šťávy je smíchána s alkoholem.

Je to důležité! Pro přípravu tinktur na zrnech granátového jablka je potřeba méně cukru, protože je obsažen v ovoci v dostatečném množství.

Existuje několik způsobů, jak trvat. V některých případech se loupaná zrna vlévají do plechovky a nalijí se vodkou, v jiných se vyžaduje další zpracování obilí. Nejčastěji se ošetření týká mletí obilí, aby se z nich získala šťáva. Můžete použít jak ostrý nůž, tak velký váleček. V tomto případě bude tinktura také dostávat chuť z kostí.

Recepty z granátového jablka tinktury doma

Existuje mnoho možností pro výrobu tinktur s použitím tohoto ovoce. Každý, kdo se zabývá výrobou alkoholických nápojů pro osobní potřebu, má své vlastní osvědčené recepty na výrobu granátových likérů.

V závislosti na konečném cíli se proces přípravy nápoje může mírně lišit. Mezi mnoha receptů na přidělení granátového jablka likéry na vodku, na alkohol a brandy. Varianta tinktury z granátového jablka je nejoblíbenější a snadno proveditelná doma.

Granátové jablko Vodka

Tento recept má jednoduchý soubor přísad, které lze snadno nalézt na policích i malých supermarketů. Doporučuje se nakupovat kvalitní vodku, aby se ochránila před možnými negativními účinky konzumace alkoholu. K přípravě nápoje budete potřebovat:

• 0, 5 litru vodky;
• 2 zralá granátová jablka;
• 100 g cukru.

Ovocné slupky se oloupají a mezi zrny se odstraní filmy. Zeleninová zrna se doporučuje vyhazovat.

Zrna se pak vloží do sklenice, pokryté cukrem a míchají se. Krk banky pokrývají gázou. Zrna by se měla usazovat cukrem po dobu jednoho týdne při pokojové teplotě.

Po týdnu se výsledná šťáva vypustí a do zrn se přidá vodka. Nyní je nádoba uzavřena pevným víkem a otrávena týden na tmavém místě. Připravené podle receptury granátového jablka tinktura na vodce je baleno a těsně uzavřeno. Při dodržení proporcí hotového výrobku se ukazuje pevnost 14-15 stupňů.

Tinktura na granátovém jablku na alkoholu

Alkohol je vhodný, protože může být ředěn na požadovaný stupeň. Tímto způsobem můžete nastavit konečnou pevnost konečného produktu. K přípravě tradiční verze nápoje bude třeba:

• 250 ml čistého alkoholu;
• 250 ml vody;
• 2-3 granáty;
• 150 g cukru.

Ovoce oloupejte a extrahujte z nich zrna. Smíchané s cukrem, jsou posílány na týden usazování ve sklenici pokryté gázou. Poté se přebytečná šťáva vypustí a zrna se nalijí smíšeným alkoholem a vodou v poměru 1: 1. Infuze se provádí po dobu dalších 1-2 týdnů, po které se hotová tinktura z granátového jablka v lihu nalije do připravených lahví.

Tinktura z granátového jablka na koňaku

Infuzní nápoje na brandy vám umožní dále ozdobit chuť tohoto ušlechtilého nápoje. V kombinaci s granátovým jablkem získává lehkou ovocnou vůni a příjemnou sladkost. Pro přípravu takového mistrovského díla budete potřebovat:

• láhev o objemu 0, 5 litru trojhvězdné brandy;
• 3 zralá granátová jablka;
• 100 g cukru;
• z 1 citronu;
• 1 tyčinka skořice.

Ovoce očistí a odstraní z nich zrna. S pomocí velkého nože se zrna stříhají a přispívají k aktivnímu vylučování šťávy. Výsledná šťáva se vypustí. Citronová kůra se otřela na jemném struhadle.

Koňak se nalije do velké nádoby a přidají se k němu kousky granátového jablka, cukru, citronové kůry a skořicových tyčinek. Infuze se provádí po dobu 2 týdnů na teplém tmavém místě. Tinktura z granátového jablka na brandy musí být filtrována a pak naplněna do lahví.

Použití tinktury granátového jablka

Nejoblíbenější způsob použití tinktury z granátového jablka na vodce je přímé použití jako alkoholický nápoj. Vzhledem k tomu, že hotový výrobek je z hlediska pevnosti poměrně mírný, může být použit jako aperitiv nebo jako doplněk k dezertní čokoládě nebo čerstvému ​​ovoce.

Je to důležité! Nepoužívejte příliš mnoho tinktury z granátového jablka. Alkohol ve velkém množství je pro lidské tělo katastrofálně škodlivý.

Při přípravě různých koktejlů lze použít granátové jablko nalévané na vodku. Mnozí kuchaři jej navíc používají namísto likérů, aby namáčeli koláče na dorty nebo jako náplň pro různé čokoládové dezerty.

Uvnitř

Vynikající použití likéru z granátového jablka na vodce je jeho pravidelná konzumace před jídlem. Alkohol podporuje lepší trávení. Kromě toho, granátové jablko zvyšuje chuť k jídlu, což je zvláště užitečné pro lidi s nedostatkem váhy.

Tinktura může být vynikajícím prostředkem pro oplach úst. Jeho aktivní složky dokonale bojují proti projevům bolesti v krku a stomatitidě. Alkohol také přispívá k ničení většiny škodlivých bakterií v ústech.

Navenek

Předpokládá se, že tinktura připravená z vysoce kvalitního alkoholu je vynikající pro použití jako obklady. Impregnovaný gázový obvaz na čele pomůže normalizovat pohodu a vyrovnat se s poruchou. S chladem, třením zad a hrudníku pomáhá zbavit se sputa v plicích.

Další účinek použití granátového jablka může být získán rozmazáním tinktury ran a zánětu na kůži. Díky antiseptickým vlastnostem nápoje umožní kvalitativně dezinfikovat poškozené oblasti kůže.

Kontraindikace

Stejně jako jakýkoli jiný alkoholický nápoj se tinktura z granátových jablek nedoporučuje pro těhotné, nezletilé a kojící matky, stejně jako pro osoby s onemocněním gastrointestinálního traktu. Alkohol zhoršuje gastritidu a peptickou vředovou chorobu, stejně jako zhoršuje střevní permeabilitu. Nedoporučuje se používat tinkturu pro osoby s vysokým a nestabilním tlakem.

S extrémní opatrností k přijetí nápoje je léčit osobu náchylnou k alergickým reakcím. U takových lidí může šťáva z granátových jablek způsobit kožní vyrážky a také způsobit dušnost.

Podmínky skladování

Alkohol a tinktury na něm založené jsou poměrně dobře skladovány, takže můžeme předpokládat, že doba použitelnosti nápoje je prakticky neomezená. Důležitou součástí tinktury z granátového jablka je však to, že časem se ovocná vůně a chuť sníží. O rok později vůně vodky téměř kompletně nahradí granátové jablko, takže je žádoucí konzumovat hotový výrobek co nejdříve od okamžiku jeho přípravy.

Doporučuje se udržovat tinkturu na chladném tmavém místě. Pro tyto účely je nejvhodnější suterén, garáž nebo nevytápěná místnost. Láhve by měly být těsně uzavřeny, aby se zabránilo škodlivým bakteriím, které mohou proměnit alkohol v ocet.

Závěr

Tinktura z granátového jablka je vynikajícím příkladem chutného domácího alkoholického nápoje. Díky své nepopsatelné barvě a výrazné chuti každoročně vyhrává stále více srdcí a jeho užitečné vlastnosti pomáhají lidem v boji proti velkému množství nemocí.